冬瓜薏米排骨麵

基本介紹

• 中文名：冬瓜薏米排骨麵
• 主要食材：薏米，排骨
• 分類：面

用料

材料	用量
薏米	50g
排骨	250g
面	200g
芹菜	適量
冬瓜	250g

做法

1. 排骨斬塊洗淨焯水，去血水

2. 薏米洗淨去雜物

3. 冬瓜排骨和薏米放入高壓力鍋，上氣後轉小火，壓15分鐘後關火，走氣備用。

4. 用薏米排骨湯燒開下面，放適當的鹽和雞精，下點芹菜，關火即可。