優酪乳雪月餅

優酪乳雪月餅是以優酪乳、純黑朱古力為主料的甜點。

基本介紹

• 中文名：優酪乳雪月餅
• 分類：月餅，甜點
• 主要食材：優酪乳一杯，純黑朱古力

用料

材料

優酪乳一杯

純黑朱古力

做法

1. 把純黑朱古力放在碗裡隔水融化。（注意不要蓋蓋子，防止水汽進入碗裡。如果有黃油加一大勺朱古力會華潤可口，成品也會更亮，沒有也可以不加。）

2. 優酪乳一杯，可以先把優酪乳放入保鮮盒裡冷凍50分，取出攪拌再冷凍10分成冰沙。（也可以不冷凍，還可以切一些果肉放入）

3. 果凍盒子抹黃油或色拉油，四周也要抹勻啊。放入冰櫃冷凍十分鐘取出

4. 把融化的朱古力用勺子舀出一勺倒入盒子裡，做幾個就舀幾勺。然後用手轉動盒子，使四壁掛勻。放入冰櫃里凍十分鐘。取出再反覆一次，讓四壁掛的厚一些

5. 把優酪乳或者優酪乳冰沙填入盒子裡，放入冰櫃凍30分鐘

6. 取出盒子，用剩餘的朱古力封頂。注意結合部的連結一定不喲有空隙。放入冰櫃里繼續凍十分鐘，取出半分鐘就可以扣除