優酪乳雪月餅是以優酪乳、純黑朱古力為主料的甜點。
基本介紹
- 中文名:優酪乳雪月餅
- 分類:月餅,甜點
- 主要食材:優酪乳一杯,純黑朱古力
用料
材料 |
優酪乳一杯 |
純黑朱古力 |
做法
1. 把純黑朱古力放在碗裡隔水融化。(注意不要蓋蓋子,防止水汽進入碗裡。如果有黃油加一大勺朱古力會華潤可口,成品也會更亮,沒有也可以不加。) |
2. 優酪乳一杯,可以先把優酪乳放入保鮮盒裡冷凍50分,取出攪拌再冷凍10分成冰沙。(也可以不冷凍,還可以切一些果肉放入) |
3. 果凍盒子抹黃油或色拉油,四周也要抹勻啊。放入冰櫃冷凍十分鐘取出 |
4. 把融化的朱古力用勺子舀出一勺倒入盒子裡,做幾個就舀幾勺。然後用手轉動盒子,使四壁掛勻。放入冰櫃里凍十分鐘。取出再反覆一次,讓四壁掛的厚一些 |
5. 把優酪乳或者優酪乳冰沙填入盒子裡,放入冰櫃凍30分鐘 |
6. 取出盒子,用剩餘的朱古力封頂。注意結合部的連結一定不喲有空隙。放入冰櫃里繼續凍十分鐘,取出半分鐘就可以扣除 |