基本介紹
- 中文名:優酪乳酪
- 主要食材:蒙牛奶,原味優酪乳
- 分類:乳酪,自製優酪乳
用料
材料 | 用量 |
蒙牛奶 | 五袋(227克) |
原味優酪乳 | 一袋 |
木糖 | 一大勺 |
奶粉 | 兩大勺 |
做法
1. 五袋蒙牛奶(227克)+一袋原味優酪乳+木糖一大勺+奶粉兩大勺混合攪拌均勻,靜置備用 |
2. 優酪乳杯子用微波消毒一分鐘,放冷後倒入混合好的奶 |
3. 打開優酪乳機,定時8個小時。放入杯子蓋好蓋子,確定 |
4. 優酪乳做好後,去紗布三張,放在麵粉篩子上(也可用籠屜代替啊),下面放一個盆接著,把一定量的優酪乳倒在紗布上 |
5. 乳清從紗布上過濾到盆里,這個過程需要4個小時,天熱可以放在冰櫃里過濾 |