優酪乳油芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：優酪乳油芝士蛋糕
• 主料：脆餅蛋糕，奶油乾酪，雞蛋
• 輔料：白糖，香草精，優酪乳油
• 烹製：烤制

材料

直徑22.5厘米的成品脆餅蛋糕餅底1個，奶油乾酪2包（225克），白糖200克，雞蛋2個，香草精2茶匙，優酪乳油230克

優酪乳油芝士蛋糕

做法

1.烤箱預熱到攝氏 165度。

2.將奶油乾酪與糖攪散， 逐個加入雞蛋，並充分攪拌均勻。接著加香草精和優酪乳油，最後倒在脆餅蛋糕餅底上。

3.在預熱好的烤箱裡烤60-70分鐘， 或直到輕輕搖晃蛋糕時它只是表面輕微水平方向略有晃動為止。用刀在蛋糕外沿劃一圈，但不要把蛋糕從鍋里取出來。放在檯面上冷卻後放入冰櫃冷藏。完全冰涼後再從鍋里取出即可。