健康養顏蔬果汁是2010年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是幻冬舍。本書要為讀者介紹簡單易做的“1+1蔬果汁食譜。做蔬果汁的材料非常簡單，只要在一種蔬菜或水果的基礎上，再加上另一種蔬菜水果，就可以輕鬆做好。
基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
早上總是睡到快要遲到了才慌慌張張地起床，總是來不及吃早餐，飛奔著去上班。即使有時候吃早點，蔬菜、水果的攝取量也遠遠不夠。為了增加我們對蔬菜水果的攝取量，就從現在開始每天早上品嘗一杯自己親手做的蔬果汁吧。“冰櫃里還有剩下的菠菜呢，下班回家順便買了蘿蔔，明天早上就用這些做一杯蔬菜汁吧。這樣就不用擔心皮膚粗糙了！”自己做蔬果汁，可以自由使用各種材料，不僅營養豐富，而且新鮮又美味，正好給早起的人補充能量。
書中提到的20種蔬菜、水果，也是日常常見的食材。這些蔬果汁各有功效，可以滋潤肌膚、消除水腫、治療便秘，還可以當做早餐充飢等，對美容和健康都很有裨益。像胡蘿蔔中的胡蘿蔔素和橙子中的維生素C，1+1組合起來攝取的話，會起到事半功倍的效果。
目錄
健康養顏蔬果汁1+1的生活方式
蔬果汁的基本製作方法
蔬果汁的營養價值
蔬菜汁食譜
西紅柿
圓白菜
彩椒
甜玉米
苦瓜
南瓜
胡蘿蔔
甘薯
菠菜
豆類
果汁食譜
