健康食譜牛尾湯是由牛尾等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
菜系及功效:陽痿早泄食譜補陽食譜壯腰健腎食譜肢寒畏冷食譜
口味:酸辣味工藝:燉
竹筍燉羊肉的製作材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克,竹筍250克
調料:味素3克,鹽5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜(白皮)4克,大蔥4克,姜4克
教您竹筍燉羊肉怎么做,如何做竹筍燉羊肉才好吃
1.羊肉加大料(八角)、姜塊、鹽燉熟,取一半切成小條形,另一半切成小丁;
2.竹筍切成小圓形;
3.燉鍋置火上,放入酸湯,下羊肉丁和一半切好的竹筍,放入味素、鹽、胡椒粉、蒜、蔥花、姜塊燒開入味,裝於小竹桶內即可;
4.用同樣的方法,將條形羊肉和切好的另一半竹筍調好味加紅油(辣椒油)燒入味,盛入小竹桶即可成辣味菜餚。
竹筍燉羊肉的製作要訣:
備酸湯500克。