健康葡萄乾麵包

健康葡萄乾麵包，以高筋粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：健康葡萄乾麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：高筋粉，發酵粉

用料

材料	用量
高筋粉	300
發酵粉	5
鹽	5
白糖	2
橄欖油	一大勺
葡萄乾	80
牛奶	150
水	70/80

做法

1. 揉面，加入葡萄乾，成團，發酵。
2. 一共要三次發酵，，準備進烤箱，劃十字，沒記錄詳細圖片，抱歉，下次補
3. 烤箱加熱，用利刀表面劃十字，烤箱200度，烤約30分鐘
4. 200度，烤30分鐘，出爐
5. 表皮很脆，不忍心用刀切！
6. 內部柔軟，外皮香脆，健康版葡萄乾橄欖油麵包，最適合搭配果醬，或者早餐搭配培根雞蛋！