佛山科學技術學院酒文化研究中心

佛山科學技術學院酒文化研究中心成立於2008年，是我國高校成立的唯一以此命名的產學研機構。為弘揚和創新中國悠久的酒文化，促進和推進中國酒類企業文化和品牌文化有序發展，發揮我校文學與藝術、食品加工、醫學和市場行銷等學科專業優勢，推動產學研工作發展，設立佛山科學技術學院酒文化研究中心。酒文化研究中心研究隊伍結構合理，研究方向明確，發展目標明確。

佛山科學技術學院酒文化研究中心的成立滿足廣東省酒類文化市場的需求，中心成立以來先後完成了10餘項縱橫向科研研究項目，傳播嶺南酒文化。中心在為佛山白酒產業的發展和打造南國酒都區域品牌，促進產業發展、推動行業轉型、引導消費方面開展了卓有成效的工作。