廣府文化研究中心是2017年7月經佛山市機構編制委員會辦公室批覆設定的佛山科學技術學院內設科研機構。廣府文化研究中心前身是2009年12月經廣東省社會科學界聯合會批准設定的廣東省廣府文化研究基地，由佛山市委宣傳部、佛山市社科聯和佛山科學技術學院聯合共建。現任中心主任為巫小黎教授、博士。
廣府文化研究中心研究方向：圍繞“廣府歷史文化研究”“廣府文化產業研究”“廣府文化遺產研究”三大特色方向開展研究和服務。
廣府文化研究中心功能定位：1.整理挖掘廣府地區的歷史文化資源，弘揚優秀嶺南文化傳統。2.研究廣府文化發展的現實經驗，豐富現代都市文化內涵，提升文化名城建設的品味，凸現文化發展的時代特色，推動廣東省文化強省建設。3.研究廣府文化傳播的方法路徑，向國內外推介、傳播廣府文化，擴大廣州、佛山等中心城市的文化形象。4.推動地方性綜合性大學文學學科的跨學科套用性研究，增強、拓展服務地方的功能。
廣府文化研究中心運作原則：以學術研究為基礎，以決策服務為目標，選擇政府關注的問題為優先研究課題，基礎研究為決策諮詢服務，推動社科研究成果的轉化，注重成果的可行性和可操作性。
