五香醬牛肉是一道古老的名菜,採用中國傳統的五香製法。製作材料有牛腱肉2500克,芹菜125克,醬油250克,鹽125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,蔥、姜各50克。
基本介紹
- 中文名:五香醬牛肉
- 主要食材:牛肉,多種香料
- 分類:菜餚
- 口味:五香
- 產地:中國
五香醬牛肉是一道古老的名菜,採用中國傳統的五香製法。製作材料有牛腱肉2500克,芹菜125克,醬油250克,鹽125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,蔥、姜各50克。
五香醬牛肉是一道古老的名菜,採用中國傳統的五香製法。製作材料有牛腱肉2500克,芹菜125克,醬油250克,鹽125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15...
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