五彩山藥片

五彩山藥片

五彩山藥片是以山藥、青椒為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:五彩山藥片
  • 主要食材:菜山藥,青椒
用料,做法,

用料

材料
用量
菜山藥
半根
青椒
一個
培根
三片
玉米粒
適量
黑木耳
三四朵

做法

1. 山藥去皮,去皮時會很滑,有粘液,用水沖洗乾淨,切片,青椒,培根,同樣切成大小相當的片,木耳撕成小朵
2. 燒水把切好的山藥放入水中綽一下,去除粘液
3. 鍋燒熱,放適當的油,加入蔥姜蒜炒出香味來,之後放入青椒和培根,炒至培根變色
4. 依次加入木耳和綽好的山藥以及玉米粒,快速翻炒,滴兩滴醬油均勻上色。
5. 最後加鹽,香油就可以出鍋了
五彩山藥片

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