乾炒小土豆

基本介紹

• 中文名：乾炒小土豆
• 主要食材：小土豆，鹽
• 分類：炒

用料

材料

小土豆

鹽

糖

做法

1. 小土豆去皮兒（帶好手套呀親，不然手會變黑的喲），洗淨瀝乾

2. 熱鍋，放油（不能放太少啊），把鹽放到油里，稍微化一下，用中火，油熱了就把土豆放進去炒，一直炒，炒個四五分鐘差不多土豆變得有點兒黃，快起皺皮兒的時候加一點點水，稍微燜一下（話說土豆要是小其實不需要加水）

3. 水快幹了就繼續炒，一直炒，炒到土豆皮兒都皺皺的了就放糖上色，然後就可以起鍋了