孜然醬土豆是一道美食，主要食料有小土豆、柱侯醬等。 基本介紹 中文名：孜然醬土豆主要食材：小土豆配料：柱侯醬調料：生抽，老抽，孜然，油 做法1.小土豆用鋼絲球輕輕擦去表面的塵泥，清水沖洗乾淨。2.下少許油熱鍋，倒入土豆煎至兩面金黃，3.用另外一隻鍋接適量的水，燒開，倒入小土豆，加入生抽、老抽、柱侯醬、中火燜煮20分鐘至土豆粉糯，可用鍋鏟輕輕按壓一下能否輕易裂開。4.大火收汁（把汁收乾），表面撒一點孜然，翻炒幾下即可。
