紅燉小土豆

紅燉小土豆

紅燉小土豆是一道美食,由土豆、五花肉、尖椒等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:紅燉小土豆
  • 主要食材小土豆
  • 輔料五花肉尖椒,香菜
  • 調料:鹽,醬油,糖,八角,酒釀,蔥,姜,蒜
做法
1、將五花肉切成厚片,小土豆洗淨,尖椒切成段,蔥切段,姜蒜切大片;
2、坐鍋點火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒,加入酒釀、醬油、適量清水煮開;
3、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。

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