乾拌香辣牛肉冬粉

基本介紹

• 中文名：乾拌香辣牛肉冬粉
• 主要食材：肉糜，青豆
• 分類：辣，香辣

用料

材料	用量
肉糜	一小把
青豆	一小把 （可用煮熟青菜代替）
牛肉丸	4,5個
冬粉	一人份

做法

1. 1. 冬粉冷水泡10分鐘，同時牛肉丸子切片，速凍青豆解凍（或者青菜燙熟）

2. 冬粉然後滾水中煮8分鐘左右直到全部軟，濾去大部分水。加辣醬(根據各人喜好)，半勺香醋，半勺生抽和幾滴香油調味

3. 油鍋下肉糜和牛肉丸片炒香，再加入青豆直至熟透，（如果沒有青豆，就最後拌完放些熟青菜也行）。最後放少許的老乾媽和生抽調味

4. 把炒鍋里的肉啊豆啊，全倒冬粉上，再點上一小勺老乾媽~ 可以開動啦