辣牛肉冬粉湯

辣牛肉冬粉湯是一道美食。製作材料主要有牛肉、黃豆芽等。

基本介紹

• 菜名：辣牛肉冬粉湯
• 難度：普通

原料

主料

牛肉、黃豆芽、蕨菜、蘑菇、海帶、粉條

輔料

蒜泥、韓式辣醬、生抽、料酒、花椒油、牛油、鹽、牛肉湯、芝麻、青蒜

做法

1.首先把蒜泥，辣醬( 我今天沒有做太辣，因為孩子也要吃，喜歡辣的朋友可以在放點辣椒麵在裡面 )，生抽，料酒，薑末，牛油全部放到砂鍋裡面混合
2.然後把焯好的菜也放進去
3.接下來把煮熟的牛肉和湯一起放入砂鍋攪拌均勻醃製十分鐘
4.大火煮開，小火頓半個小時後放入粉條，再煮五分鐘左右，
5.最後撒點青蒜和芝麻就可以關火了

小貼士

1.之前每次去漢拿山吃飯必點的一個湯，自己回家嘗試一下，味道很不錯，裡面放的菜也可以根據自己的喜歡放，我放牛油是為了更出味，我今天沒有做太辣，因為孩子也要吃，喜歡辣的朋友可以在放點辣椒麵在裡面