涼拌香辣牛肉

涼拌香辣牛肉是一道以牛肉、油炸花生、香菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌香辣牛肉
• 主要食材：香豆腐乾， 醬牛肉片
• 輔料：油炸花生 香菜
• 調料：豆豉辣椒醬 辣油 生抽 
• 工藝：拌

調料

香油熟白芝麻

做法

1.香豆腐乾切成細條；

2.過一下開水後濾乾水分；

3.香菜清洗乾淨後切碎；

4.把醬牛肉片倒入一個盆里；

5.繼續加入炸過的花生，豆腐乾和香菜；

6.加入兩勺左右的豆豉辣椒醬；

7.加入兩勺辣油，兩勺生抽，淋上香油；

8.最後撒上熟的白芝麻攪拌均勻就大功告成了。

製作提示

1.如何做好吃的醬香牛肉你可以點擊查看我這篇博文；

2.花生一定要油炸的才好吃，不要問我是否可以用別的什麼代替；

3.豆豉辣椒醬，辣油，生抽沒法精確，自己試一下味道即可；

4.香菜芝麻決不可缺了；

5.用我這個方法，大家可以調製出很多好吃的涼拌菜。