乳酪意式焗飯

基本介紹

• 中文名：乳酪意式焗飯
• 主要食材：米飯，蘑菇
• 分類：焗飯

用料

材料	用量
米飯	3碗
蘑菇	適量
聖女果	6個
洋蔥	半個
土豆	半個
新鮮青豆	適量
蝦仁	適量
紅椒	適量
青椒	適量
手工肉丸	5個
香腸	適量
牛奶	適量
黃油	適量
寶寶乳酪	2塊
馬蘇里拉乳酪	適量

做法

1. 所有蔬菜洗乾淨，蘑菇對半切後切片，聖女果從中間剖開，青豆焯水備用，土豆、香腸切丁，青紅椒切絲備用！蝦仁、肉丸提前做好備用！最後切洋蔥，洋蔥切成絲，之所以最後切是怕生洋蔥的味道沾染到刀刃上。
3. 待土豆斷生後倒入其他食材一起翻炒，加入適量水待水開後放入適量鹽，小火悶8分鐘左右！
4. 白飯盛入烤盤，不要壓的太實，牛奶、乳酪備用
5. 把炒好的食材鋪在白飯上（可拌勻），放上寶寶乳酪，淋上牛奶
6. 表面鋪滿馬蘇里拉乳酪入烤箱
7. 175度，10-15分鐘，待乳酪融化表面微焦即可！
8. 乳酪意式焗飯