《中餐服務》是2007年人民大學出版社出版的圖書,作者是何強。
基本介紹
- 書名:中餐服務
- 作者:何強
- ISBN:10位[7300086527]13位[9787300086521]
- 定價:¥15.00元
- 出版社:人民大學出版社
- 出版時間:2007-11-1
《中餐服務》是2007年人民大學出版社出版的圖書,作者是何強。
《中餐服務》是2007年人民大學出版社出版的圖書,作者是何強。...... 中餐服務形式的演變,見證了二十多年來飯店餐飲文化和市場的蓬勃發展,從國營餐廳的任務性接待到...
中餐(Chinese food),即指中國風味的餐食菜餚。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外還有一些在中國較有影響的...
《中餐服務讀本》是2007年清華大學出版社出版的圖書,作者是王桂雲、劉偉。本書面向餐飲業從業人員及有志從事該行業的青年讀者,為滿足中國城市化進程對餐飲業的需求,...
本套叢書是為餐旅業投資者、管理者和從業者編寫的,具有指導性和實用性的專業圖書。先進的餐旅業經營管理理念、豐富的餐旅業經營管理經驗、精湛的餐旅業服務技能...
中餐禮儀中餐用餐前 比較講究的話,會為每位用餐者上一塊濕毛巾。它只能用來擦手。擦手後,應該放回盤子裡,由服務員拿走。有時候,在正式宴會結束前,會再上一塊...
《中餐服務技能實訓》是機械工業出版社出版的圖書,作者是童霞。本書根據中等職業學校旅遊類專業學生的培養目標和中餐廳的實際工作需要編寫而成,可作為中等職業學校...
《餐飲服務管理》是2009年06月清華大學出版社出版的圖書,作者是吉根寶、何貴香、李濤等。本書介紹了餐飲概述、餐飲組織機構管理、餐飲服務的基本技能與服務程式、...
餐廳服務是指餐廳服務人員對顧客的一種服務,作為前台服務的餐廳服務 ,主要直接對顧客服務,其服務水平的高低,一方面影響著就餐人員的飲食效果,另方面影響著賓館、飯店...
餐飲服務業Catering services.是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水,食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。...
本書根據餐飲企業服務技術的內容進行編寫,從餐飲服務基本技術的培訓著手,嚴格操作程式,科學規劃教學模組,使之符合社會餐飲企業各層次人員的學習需求,既可以作為高等...
餐飲服務項目是指餐飲企業向賓客提供的服務內容,以滿足賓客在生理上和心理上的需求。...
餐廳服務是餐飲行業經常的工作內容之一,對餐飲企業的經營有著重要的作用。本書告訴讀者如何組織優良的餐廳服務,對此工作的方方面面,從餐廳店堂的設施、裝飾布置,到...
《餐廳服務技能》主要內容有餐廳的基礎知識,包括餐飲業基本的崗位設定和職責以及基本的餐廳服務禮儀和職業道德;餐廳接待服務,包括中餐和西餐的基本接待服務知識;主要的...
餐飲管理與服務是現代飯店經營管理的重要組成部分,也是高職高專旅遊管理、酒店管理等專業的核心課程之一。全書內容分為“技能篇”、“知識篇”“拓展篇”三部分。...
特色服務:可以刷卡,有停車位。香宮中餐廳地址 編輯 北京海淀區紫竹院路29號香格里拉酒店2樓(香格里拉飯店2層)詞條標籤: 組織機構 , 社會 ...
擺台是把各種餐具按要求擺放在餐桌上。中餐宴會擺台須根據宴會的性質、形式、主辦單位的具體要求、參加宴會的人數、面積等來制定方案。總的要求是左右對稱,出入方便。...
《中餐熱菜》是2011年鳳凰出版傳媒集團,江蘇教育出版社出版的圖書。...... 《中餐熱菜》是2011年鳳凰出版傳媒集團,江蘇...範本和典型課例,起到引領改革、服務實踐的...
外語水平:具有初級餐廳服務英語會話能力。 工作經驗:有1年餐廳工作經驗,掌握餐廳服務程式。 特殊要求:處事靈活,眼明手快,機智靈活。具有熟練的服務技巧。餐飲...
餐館類型家常菜 適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃餐館簡介特色服務:可以刷卡,有包廂,有送餐,有停車位,提供線上選單,有wifi。推薦菜青椒魚月牙肉清炒芥蘭...
餐飲業(catering)是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。歐美《標準行業分類法》的定義...