中西飲食文化差異

《中西飲食文化差異》是鹽城市第一國小提供的微課課程，主講教師為韓利利。

基本介紹

• 中文名：中西飲食文化差異
• 提供學校：鹽城市第一國小
• 主講教師：韓利利
• 類別：微課

課程簡介

本微課是用在大市級優質盼和課競賽教學設計中的一個環節，受到評審專家和在場老師的一致好評，是微課用於課堂教學的一個成功範例，本節課的選題是牛津版去催嫌《英語》六年級陵求炒船下冊 《Unit 3 A healthy diet》。本微課通過4個方面1. Tableware 餐具2. The cooking way 烹飪方式 3. The table manners 餐桌禮儀 4. The food 食品等方面詳細介紹了中西方飲食文化的異同。

設計思路

在設計本節課的時候筆者有個很樸實的想法，就是讓學生儘可能真實地了解中糊元付西方精蘭奔飲食文化，能夠沒有偏見，就如筆者在設計的微課中提出來的，西方飲食也很鑽故主燥注重紙乎請營養的均衡搭配，注重食材的新鮮和原汁原味，孩子們不能提到西方食物就覺得不健康，其實中西方飲食各有優勢。