《中藥炮製技術》是2019年中國醫藥科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：中藥炮製技術
- 作者：車勇，陳美燕
- 出版時間：2019年
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- ISBN：9787521409192
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中藥炮製技術（第2版）/全國高職高專藥學類專業規劃教材（第二輪）》為“全國高職高專藥學類專業規劃教材（第二輪）”之一。作者在編寫本教材過程中，按照任務驅動教學原則整合了編寫內容，在理論篇中主要介紹了中藥炮製的發展和基本理論、中藥炮製的常用輔料和中藥飲片的質量要求、中藥飲片生產的法規和生產管理等內容。在炮製技術篇中，介紹了淨選加工、飲片切制和乾燥及加工、清炒法、加固體輔料炒法、燙法、炙法、燃法、蒸煮爐法、複製法、發酵發芽法、制霜法、其他製法等項目。各項目下每個任務包含相關知識和指導炮製操作的任務實施內容，注重將傳統炮製技術和現代機械生產相結合，該教材敘述詳略得當，內容規範實用、貼合了《中國藥典》（2015年版）的要求，涵蓋了《國家職業技能標準：中藥炮製工》按能要求的主要內容、可配合項目教學法的實施。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材，教學配套資源有PPT、微課、視頻、題庫系統及數位化教學服務（線上教學、線上作業、線上考試），使教材內容立體化、生動化，便教易學。
《中藥炮製技術（第2版）/全國高職高專藥學類專業規劃教材（第二輪）》主要供醫藥類院校中藥、藥學專業人員，中藥飲片生產、經營企業人員及各類相關專業自學人員使用，也可作為“中藥炮製工”職業技能培訓和技能比賽的參考資料。
圖書目錄
上篇 理論篇
項目一 中藥炮製的發展和基本理論
任務一 中藥炮製技術概述
任務二 中藥炮製的目的
任務三 中藥炮製對中藥臨床套用的影響
任務四 中藥炮製對理化性質的影響
任務五 中藥炮製的分類
項目二 炮製輔料和中藥飲片的質量要求
任務一 中藥炮製常用輔料
任務二 中藥飲片的質量要求
任務三 中藥飲片的貯藏保管
項目三 中藥飲片生產的法規和生產管理
任務一 中藥飲片生產的相關法規和安全知識
任務二 中藥飲片的生產管理
下篇 炮製技術篇
項目四 淨選加工
任務一 清除雜質
任務二 分離和去除非藥用部位
項目五 飲片切制和乾燥及包裝
任務一 軟化處理
任務二 飲片類型和切制方法
任務三 中藥的配製和粉碎方法
任務四 飲片的乾燥
任務五 飲片的包袋
項目六 清炒法
任務一 炒黃
任務二 炒焦
任務三 炒炭
項目七 加固體輔料炒法
任務一 麩炒
任務二 米炒
任務三 土炒
項目八 燙法
任務一 砂燙
任務二 蛤粉燙
任務三 滑石粉燙
項目九 炙法
任務一 酒炙法
任務二 醋炙法
任務三 蜜炙法
任務四 鹽炙法
任務五 姜炙法
任務六 油炙法
項目十 煅法
任務一 明煅法
任務二 煅淬法
任務三 暗煅法
項目十一 蒸煮□（無此字）法
任務一 蒸法
任務二 煮法
任務三 □（無此字）法
項目十二 複製法
項目十三 發酵法、發芽法
任務一 發酵法
任務二 發芽法
項目十四 制霜法
任務一 去油制霜
任務二 滲析制霜
任務三 升華制霜
任務四 煎煮製霜
項目十五 其他製法
任務一 煨法
任務二 提淨法
任務三 水飛法
任務四 烘焙法
任務五 乾餾法
參考文獻
