金陵楊氏中藥炮製技術，第三批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統醫藥類項目。
基本介紹
- 中文名：金陵楊氏中藥炮製技術
- 類別：傳統醫藥
歷史淵源,傳承保護,
歷史淵源
金陵“老藥工”楊文琪，1928 年出生於江蘇省江都縣周家樓鎮的一個中藥世家。自清代中葉起，祖上就在周家樓開設“恆德堂中藥店”，從事中藥材經營、加工、炮製工作，歷數代而不衰。1941 年，13 歲的楊文琪讀私塾期滿，遂回家跟隨父親學習中藥材加工、炮製技藝，受到中醫藥世家的最初薰陶。1943年，他遵父親之囑，赴泰州“翟泰和中藥店”拜老闆、老中醫出身的翟邦俊為師，學習各種中草藥加工、炮製技藝。他學徒認真，工作勤勉，深得師傅厚愛，長期在身邊留用，28 歲才離開那裡。
1956 年5 月，楊文琪調入南京同仁堂工作，跟隨金陵製藥名師何慶余等學習中藥材及丸、散、膏、丹加工、炮製技藝，60餘年來，始終堅持手工操作。自1926 年，北京同仁堂在南京設立分號，陸續聘用多位南京地區的製藥大師，主持藥店後場中藥材加工、炮製工作。上世紀30 年代後期，延聘了南京、北京多位製藥名師。比如何慶余先生，上世紀50 年代，時任南京同仁堂副總經理、中藥材加工、炮製總監，是楊文琪1956 年調入南京同仁堂後的師傅。同時，楊文琪還跟隨京派（北派）製藥大師宋普清、劉錫山學習“蜜丸”加工技藝，又跟隨浙派（南派）名師呂炳炎學習“水丸”加工技藝。當年“南京同仁堂”凝聚了幾代人的心血。到楊文琪這一代，傳承了數百年的特殊技藝。與北京同仁堂一脈相承，南京同仁堂成了繼北京之後最大的中藥材及丸、散、膏、丹的製作店家，其產品享譽海內外。自上世紀50 年代到80年代，南京同仁堂的“牛黃清心丸”、“安宮牛黃丸”、“大活絡丸”等名牌產品，行銷全國各地並出口多個國家，為南京中醫藥贏得了良好聲譽。這其中浸透著楊文琪長年的奉獻和精良的技藝。1985 年2月，1985 年，楊文琪獲國家醫藥管理局頒發的“老藥工”榮譽證書。在同仁堂的30 餘年工作中，楊文琪師承金陵名家何氏中藥材鑑別、炮製技藝，並承襲京派名師宋、劉二位大師、南派呂氏大師的技藝，經多年積累、研發，逐步形成“金陵楊氏”特色的加工、炮製技藝。
傳承保護
自上世紀60 年代以後，楊文琪在南京同仁堂獨立工作期間，還帶教了不少年輕學員。如今，這些當年的學徒多已退休在家賦閒，而楊文琪退休後，陸續受聘於幾家中醫機構。1988 年，楊文琪退休後先後受聘於南京同仁堂、建工醫院、省電力公司醫院、傳統中醫院等，繼續從事中藥材加工、炮製工作。2011 年9 月，受聘南京君和堂中醫館診所，擔任“首席中藥材加工、炮製專家”。他是南京地區目前唯一仍然活躍在中藥材加工、炮製生產一線的“老藥工”。
