炮製技術是一種為了除去中藥的雜質和非藥用部分，消除或降低藥物的毒性、烈性或副作用，改變藥物的性能，使之適合臨床需要，使中藥便於製劑和貯藏的一種技術。
基本介紹
- 中文名：炮製技術
- 外文名：paozhijishu
專家們介紹，絕大部分中藥材不能生用，必須經過炮製後才能運用於臨床。對藥材進行炮製，一是為了除去雜質和非藥用部分；二是消除或降低藥物的毒性、烈性或副作用； 三是改變藥物的性能，使之適合臨床需要；四是便於製劑和貯藏。這一我國特有的技術使中藥材的利用效率大大提高，其奧妙令外國人嘆為觀止，百思不得其解。
為了保護中藥炮製技術這一奇葩，2001年底，國家科技部和原外經貿部發布了《中國禁止出口限制出口技術目錄》，其中將中藥飲片炮製技術列為禁止出口，並對制川烏、制草烏、熟大黃、熟地黃等21項加工技術做出明確的限制。原國家計委、國家經貿委和外經貿部聯合發布的《外商投資產業指導目錄》中，明確禁止外商投資“列入國家保護資源的中藥材加工(麝香、甘草、黃麻草等)”及“傳統中藥飲片炮製技術的套用及中成藥秘方產品的生產”。這些措施對防止中藥炮製技術的流失無疑起到了積極的作用。
但是，隨著我國加入世界貿易組織，市場環境愈發寬鬆，越來越多的外商涉足我國的中藥飲片加工業。據不完全統計，目前國內有外商投資的中藥飲片加工企業不下40家，在素有“藥都”之稱的河北安國，就有港資、日資、美資的4家合資或獨資公司從事著中藥飲片的生產。在這種局面下，確保中藥炮製技術不外流是非常困難的。
專家們認為，由於中藥炮製技術系我國傳統文化的組成部分，對目前掌握這些技術的我國廠家而言，因其絕大多數非原創技術，幾乎不可能獲得專利並進而得到保護。而國際上另一種技術保護的慣用方法--商業技術秘密，我國企業對其又不太熟悉，更談不上用來保護自身的合法權益。對這種情況，我國有關主管部門應當仔細研究，儘快採取有利於 保護民族文化精髓的有效措施。專家建議應儘早就保護中藥炮製技術立法，以國家法律的形式來保護這一民族文化遺產。
