《中小學生食品知識》是2021年應急管理出版社出版的圖書。
《中小學生食品知識》是2021年應急管理出版社出版的圖書。內容簡介學生營養健康和校園食品安全，一直是社會關注的焦點。中小學生正處於身體發育最快、最重要的階段，食慾旺盛又充滿好奇，但他們缺乏生活經驗和食品安全知識，常常成為...
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒...
《中國小食品安全指導手冊》是2012年7月華南理工大學出版社出版的圖書，作者是賴富饒。內容簡介 中小學生正處於青少年階段，食慾旺盛又充滿好奇．是人一生中身體發育、增長最快、最重要的階段，也是人生可塑性最強的階段；但他們缺乏生活經驗和食品安全知識，常常成為假冒偽劣食品的受害者。加強此階段的食品安全教育，灌輸...
中小學生食品安全知識讀本叢書 《中小學生食品安全知識讀本叢書》由劉烈剛等著，中國醫藥科技出版社出版。獲獎情況 2018年11月，《中小學生食品安全知識讀本叢書》入選2018年全國優秀科普作品名單。
《中小學生食品安全與營養128問》是2021年 中國農業出版社出版的圖書。內容簡介 本書內容針對中小學生讀者的日常飲食生活，介紹食品安全與營養知識，是為中小學生編寫的食品安全與營養知識圖書。本書共分四章：一、中小學生必知的食品安全常識；二、做自己和家人的食品安全小衛士；三、中小學生必知的食物營養知識；四...
學校食品安全管理人員須經食品安全監督管理部門考核合格。學校食堂從業人員取得健康證明後方可上崗。第八條 學校食品安全管理人員應當履行下列職責：（一）督促從業人員遵守食品安全管理制度、操作規程，落實崗位責任；（二）組織從業人員參加食品安全知識和技能培訓、考核和健康檢查；（三）組織對購進的食品、食品添加劑（...
《上海市中國小校園食品安全讀本》共分4冊，分別為國小低年級版、國小高年級版、國中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫。針對中小學生特點，採用圖文形式，對中小學生應了解的有關於食品安全的基礎知識及食品營養等方面知識作了詳細闡述。是一套圖文並茂的食品安全科普讀物。本書內含食物中營養素與我們健康的關係...
保健食品是聲稱並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品屬於特殊食品，而非藥品，不能代替藥物治療疾病。2016年3月4日，國家食品藥品監督管理總局網站下發通知，停止冬蟲夏草...
6、學生餐管理 6.1學生餐相關從業人員應接受合理配餐和食品安全培訓，學校食堂或供餐單位應配備專職或兼職營養專業人員。6.2在供餐學校及單位中開展形式多樣的營養與健康知識宣傳教育，學校應將營養與健康教育工作納入教學工作計畫，開展多種形式的合理膳食營養宣傳教育活動，並做好對家長的宣教。6.3學校應及時將供餐...
各級各類學校要開展“五個一”活動：即每學期舉辦一場食品安全知識講座；每學期布置一篇食品安全內容的作文；每學期出一期食品安全黑板報；每個學期至少開展一次食品安全主題社會實踐活動；學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。各級市場監管部門要積極開展食品安全進校園活動，不斷提高學生的食品安全意識；要加大對校園及...
《關注學生公共安全教育系列叢書：學生質量安全教育知識讀本》用通俗易懂的語言，以問答的形式介紹了衣、食、住、用、行等與學生日常生活緊密相關的質量安全知識，是對學生進行質量安全知識宣傳和普及的知識讀本。圖書目錄 第一章 中小學生食品衛生質量安全 1.什麼是食品安全？2.什麼是QS標誌？3.安全購習食品有哪注意...
一、走進營養知識大門 1什麼是營養 2為什麼要重視營養 3如何判斷中小學生的營養水平 4我國中小學生存在的營養問題 二、營養素是人體健康的物質保證 1碳水化合物―――人體能量的主要來源 2.蛋白質――生命的物質基礎 3脂肪――能源的“儲備倉庫”4維生素――無所不能的“生命護衛士”5無機鹽與微量元素――無處不...
為了青少年茁壯成長，應大力普及學生營養知識，為學生提供合理的飲食結構。中國小校、托幼機構應根據不同食物所含的營養素和不同年齡段學生的營養標準，合理調配膳食，做到葷素、粗細搭配，平衡健康。設立宗旨 營養學專家在首屆中國學生營養健康節新聞發布會上呼籲，儘管城鄉生活日益富裕，但城鄉中小學生的營養與健康問題仍...
學生課間餐的食品每份應當單獨包裝。相關人員管理 第九條 實行學生集體用餐的中小學校應設專（兼）職人員負責學生集體用餐管理工作。管理人員應掌握必要的食品衛生和營養知識，應重視學生對飯菜質量的要求，發生食物中毒時應及時向衛生行政部門報告並積極採取控制措施。學校訂購集體用餐時，應當確認生產經營者有效的食品衛生...
第十五條 學校應配備專(兼)職食品安全管理人員，負責對外供餐企業配送食品的監督管理工作。食品安全管理人員應掌握食品衛生和膳食營養的基本知識，在學生每次用餐前認真做好配送食品檢查，每餐次的食品成品必須留樣，每個品種留樣量不少於100克，並記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人、審核人員等，按品種分別...
提高食品安全管理水平。 鼓勵社會團體、基層民眾性自治組織、中介服務機構等開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的普及和技術服務工作。 七、第八條修改為：學生集體用餐不得直接供應的食品增加“食品藥品監督管理部門根據當地實際限制供應的食品”的內容。 八、依據《食品安全法》...
食品衛生管理人員應當掌握食品衛生和營養的基本知識。 第十條 中小學校應當制定食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的應急預案。 發生食物中毒或疑似食物中毒等突發事件的，應當按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》處理，並向衛生、教育行政部門報告。配餐企業責任 第十一條 配餐企業應當符合國家《食品衛生法》...
協助創新食品安全宣傳教育形式,在全國食品安全宣傳周、全民營養周、中國學生營養日、全國碘缺乏病防治日等重要時間節點,開展相關科學知識普及和宣傳教育活動;通過主題班會、課外實踐等形式開展經常性宣傳教育活動。每年組織落實不少於4課時的食品安全教育任務,提高食品安全教育的針對性和實效性。(二)建立健全食品安全管理制度...
第十二條學校要加強學生食品安全法規的宣傳教育，使學生了解食品安全法規和食品安全知識，提高自我保護和食品安全防範能力。第十三條學校應建立由學生、家長、教師代表等組成的膳食委員會，參與監督食堂管理工作。學校應經常與學生及家長溝通，徵求其對食堂管理的意見。不定期的組織學校食堂開放日、營養專題講座和家校互動...
《中小學生環保第1書(第2季)食物:毒藥還是良藥》教你如何親自動手發現食物中的營養和有害物質，成為“上得課堂，下得廚房”的環保小“達人”。是獻給環保小先鋒們的一把鑰匙：一問一答，輕鬆解開謎團；專欄、知識拓展帶入周邊學科知識，拓展閱讀視野；圖文並茂的動手小實驗，實現環保指南的全面升級。圖書目錄 人類...
專家特別指出，中小學生生長發育時期，是他們體格和智力發展的重要階段.也是生活方式形成的重要時期；學習和掌握平衡營養膳食、營養與健康方面的知識，就可以避免因不合理膳食和不良生活習慣造成的相關疾病的發生。《吃得好長得好》權威嚴謹、實用有趣、通俗易懂、貼近生活、覆蓋全面，是一本保障中小學生健康成長的“營養...
《給孩子的健康吃法》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是席平。作者簡介 席平，國內知名的健康專家、營養顧問。曾長期致力於中小學生健康知識的普及和推廣。出版專著5部，發表科普文章百餘篇。內容簡介 《給孩子的健康吃法(中小學生版)》主要內容：中小學生時期是人生十分重要的階段，既是身體生長發育的高峰時期...
