中國農業大學特殊食品研究中心將繼續加強團隊建設，通過科技創新、成果轉化和交流合作不斷推動食品行業產學研全面發展，提升我國食品科技自主創新能力和核心競爭力，支撐食品產業可持續發展，為全面提高我國食品質量安全的綜合保障水平，加速邁入世界先進國家行列的進程注入強勁動力。
基本介紹
- 中文名：中國農業大學特殊食品研究中心
- 主管部門：中國農業大學
研究方向,發展歷史,
研究方向
1.加強食品基礎學科研究，開展新技術綜合套用。
2.推進產學研融合，引導食品產業科技創新和可持續發展。
3.為國家特殊食品行業監管提供科技支撐和政策建議。
4.開展特殊食品研發、功效和安全性評價、法規諮詢、科普培訓等相關工作。
5.強化食品科學普及，提高公眾科學素養，營造健康輿論環境，弘揚傳統飲食文化。
發展歷史
中國農業大學多年來不斷為我國食品產業發展提供科技與創新支撐，致力於建設健康中國，於2017年7月成立“中國農業大學特殊食品研究中心”，開展包括特殊食品在內的食品產品研發、營養功能和安全評價、法規諮詢、科普培訓等相關工作，旨在充分整合高校科研資源，促進產學研深度合作,全面推進食品科學綜合研究與產業需求的充分對接,更好的服務我國食品產業經濟建設。
