上湯豆苗

上湯豆苗是一道菜品，製作原料主要有豌豆苗、雞腿菇、紅柿子椒等。調味後撒少許薑絲，最後加適量香油即成。

基本介紹

• 中文名：上湯豆苗
• 主要原料：豌豆苗，雞腿菇，紅柿子椒
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、雞精、高湯、香油
• 輔料：姜

操作

1、豆苗取嫩尖、切片、紅柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。　2、沙鍋內放高湯，下入全部原料煮開，調味後撒少許薑絲，最後加適量香油即成。

營養價值

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