三炒蛋皮是一道菜品，主要製作材料有黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、鹽、雞粉、蒜、醋、食用油。
基本介紹
- 中文名：三炒蛋皮
- 主要食材：雞蛋
- 難度：普通
- 輔料：雞粉、鹽、食用油等
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
雞蛋
輔料
黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、鹽、雞粉、蒜、醋、食用油
做法
1.雞蛋打散 |  |
2.用平底鍋煎 |  |
3.雞蛋皮 | |
4.把雞蛋皮捲起一條 | |
5.切絲 | |
6.黃瓜紅蘿蔔火腿腸先切小條、在切片 |  |
7.熱油鍋下蒜片黃瓜胡蘿蔔火腿腸翻炒 | |
8.加雞蛋絲加少許鹽醋雞粉即可。 | |
9.入盤 |  |
三炒蛋皮
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