蝦皮裙帶菜炒蛋是以裙帶菜、蝦皮為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蝦皮裙帶菜炒蛋
- 主要食材：裙帶菜（海木耳），蝦皮
用料,做法,
用料
材料 |
裙帶菜（海木耳） |
蝦皮 |
雞蛋 |
鹽 |
花生油 |
做法
1. 裙帶菜事先泡發，如果是大片的要切碎 |
2. 雞蛋加鹽打碎，裙帶菜泡發後幾乎沒有鹽度，所以打雞蛋時鹽要稍微多放一些 |
3. 在打碎的雞蛋中加入裙帶菜和蝦皮，攪拌均勻 |
4. 花生油加熱七八成，入雞蛋，快速翻炒，雞蛋熟透即可出鍋 |
蝦皮裙帶菜炒蛋是以裙帶菜、蝦皮為主料的菜品。
材料 |
裙帶菜（海木耳） |
蝦皮 |
雞蛋 |
鹽 |
花生油 |
1. 裙帶菜事先泡發，如果是大片的要切碎 |
2. 雞蛋加鹽打碎，裙帶菜泡發後幾乎沒有鹽度，所以打雞蛋時鹽要稍微多放一些 |
3. 在打碎的雞蛋中加入裙帶菜和蝦皮，攪拌均勻 |
4. 花生油加熱七八成，入雞蛋，快速翻炒，雞蛋熟透即可出鍋 |
