三文魚水餃

三文魚水餃是一道美食，主料有 三文魚，做法簡單，為家常菜

基本介紹

• 中文名：三文魚水餃
• 主要食材：麵粉，三文魚
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 廚具：煮鍋

材料

主料

• 麵粉(500克)
  
• 三文魚(500克)
  

調料

• 木耳(50克)
  
• 生抽
  
• 鹽
  
• 糖
  
• 料酒
  
• 胡椒
  
• 雞蛋(1個)
  

做法

1三文魚洗淨用勺子刮下魚肉。

2用刀粗粗的剁幾下。

3放生抽、鹽、糖、胡椒、料酒提味。

4木耳提前泡好，洗淨切碎。

5放入魚肉里，再打個雞蛋，用筷子攪上勁。

6麵粉加適量水攪成雪花片後，用手揉成麵團醒20分鐘。

7分成小份用擀麵杖擀圓，包入餡料。

8水燒開，下入水餃，激兩次冷水至水餃浮起即可。