《一看就會的湯煲一本全》是2016年10月中國紡織出版社出版的圖書，作者是甘智榮。
基本介紹
- 書名：一看就會的湯煲一本全
- 作者：甘智榮
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2016年10月
- 頁數：240 頁
- 定價：29.8 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787518029587
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
一看就會的湯煲一本全，匯集了老百姓喜愛的廣東人氣湯品，資深大廚一步一步教您來煲湯，無論是口感還是滋補功效， 都是一等一喔！廣東湯香潤美味，又有明顯的滋補調養功效，適合食補養生。一看就會的湯煲一本全，只用手機掃一掃，就有直觀的視頻來為您一步步展示具體做法，即使是廚房新手，也能在視頻的帶領下煲出純正、美味、滋養的廣東人氣湯。
作者簡介
甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網。並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
