學做家常湯煲

內容簡介

烹飪是一門藝術，同樣的原材料在不同人的手裡做出的菜餚就是味道不一。如果您肩負著全家飲食的重責，您怎么忍心看到家人因為您的廚藝不精而不思茶飯？與其讓家人苦不堪言地去適應您的手藝，還不如增進廚技來取悅於家人。廚藝不精不可怕，只要甩頁您有心要做好飯菜，這本書絕對會儘快幫您完成心愿。

本書由10餘位烹飪大師、營養師，從20000餘例菜品中精心篩選出1000餘例美味、營養的家常湯菜，並以主料分龍求騙類，查找方便、快捷。湯菜重在烹飪方法，書中分步講解每一道菜品製作的全過程，讓您一看就懂、一學就會，是您的廚房好幫手。

本書為您及全家人奉上營養均衡、健康美味的家常好湯。

圖書目錄

蔬菜類

白菜

燜煮火腿白菜

明蝦白菜蘑菇湯

白菜地瓜豆皮湯

白菜甩烏懂臭牛百葉湯

白菜香菇蹄花湯

乾白菜豆腐醬湯

栗子白菜杞子湯

百菇臘肉白菜鍋

大白菜素湯

果老醉仙湯

圓白菜燴豆腐絲

骨頭白菜煲

蘿蔔

黃花菜蘿蔔薏米湯

鮑魚蘿蔔湯

白蘿蔔湯

山藥紅花胡蘿蔔粥

乾白果蔬浸汁

蘿蔔連鍋湯

白蘿蔔海鮮湯

蘿蔔蛤蜊湯

蘿蔔熱肯嘗牛蛙絲瓜湯

蘿蔔豆醬湯

冰糖蘿蔔湯

紅蘿蔔馬蹄豬舌湯

胡蘿蔔雜豆湯

蔬菜濃湯

海帶蘿蔔湯

蘿蔔保健湯

蘿蔔絲雞蛋湯

帶魚蘿蔔煲

蘑菇五花肉燒蘿蔔

蘿蔔青蒜牛腩湯

雙色蘿蔔絲湯

紅蘿蔔黃豆豬肉湯

麻辣蘿蔔乾湯

紅蘿蔔荸薺湯

蘿櫃戶體卜茅根瘦肉湯

小蘿蔔蘑菇湯

菠菜

果蔬濃兵采妹湯

海米菠菜湯

銀杏蔬菜湯

菠菜豬肝湯

絲豆腐菠菜湯

菠耳府轎棄墊湯

百合扇貝蘑菇湯

杞子百合蓮花湯

參竹百合潤肺煲

雪梨響螺百合湯

……

菌蛋奶類

水產類

豆製品類

禽肉類

畜肉類

野味類

學做家常湯煲

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條