中餐廳(湖南衛視青春合伙人經營體驗節目)

節目背景

“一帶一路”自提出以來便得到了國際社會積極回響和廣泛支持，其建設不斷從理念轉化為行動，從願景轉變為現實。此番，節目組將“源自中國，但屬於世界”的核心融入到電視節目創作當中，打破傳統棚內美食節目的約束，以《中餐廳》為源頭推廣中國美食文化。“中餐廳”作為一個客觀存在世界各地的美食符號，深入海外遊子的內心深處。而節目取名《中餐廳》，則是重在突出中華美食驕傲，引發國人乃至世界華人華僑情感共鳴。

節目形式

節目模式

《中餐廳》邀明星經營餐廳，他們不僅要面對繁忙的餐廳運營，還要應對各式各樣的客人，讓節目回歸到生活中，拉近明星與觀眾距離，展現各地文化和美食。

節目特色

節目組根據“中餐廳”的招牌，打造明星體驗類新品牌，在宣傳推廣中華美食的前提下，讓明星體驗經營的“不易”，看嘉賓如何面對困境又是否能夠各個攻破為觀眾帶來欣喜。而這一切都以明星在海外，進行一個中餐廳的經營為起點，最大限度地推廣中國文化，呈現傳統元素。除卻常規經營外，還有一系列推廣手段打響餐廳的知名度。五位青春合伙人既要在語言不通的情況下在異國他鄉生存，也要在資金受限、經驗不足的情況下順利運作餐廳，更要突破自我展現廚藝用美食去傳遞文化。

節目內容

《中餐廳第一季》

期數	播出日期	主題	主題內容	主要人員
第一期	2017-7-22	黃曉明首秀“相愛相殺” 周冬雨廚房小白搞事情	開業前，趙店長邀黃曉明搭檔，兩人互懟不斷。張亮廚藝醫療皆強，周冬雨學習開店，調料烏龍。靳夢佳擅長洗碗。黃曉明帶“鎮店之寶”遭嫌棄，時刻省錢。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳
第二期	2017-7-29	我們開業了	營業首日，五位合伙人遇食材不足、自製飲品告急、缺蒸鍋等問題。黃曉明提出餐廳三大原則：進門、吃飯、價格有驚喜。勤儉店長與大方店員黃曉明就免費與送禮問題起爭執。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳
第三期	2017-8-5	四個人的餐廳	周冬雨離開，餐廳人手更緊。客人增多，趙店長推套餐，剝奪黃曉明定價權。兩人因套餐爭執，氣氛緊張。合伙人定小目標：十天賺五萬泰銖還攝製組。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳
第四期	2017-8-12	我們的老師	崔老師獨力服務首桌客人，黃曉明驚喜。客人贈黃曉明兩禮盒，他震驚不已。周冬雨回歸，五人重聚。張亮幫周冬雨搬箱，因路滑從二樓摔至一樓。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳、崔新琴（飛行嘉賓）
第五期	2017-8-19	離別即是相遇	中餐廳推出五花茶、韭菜蝦仁餃子等新菜品。泰國藝人Mike攜BOAT、Hongyok來襲，擔任“金牌服務員”、“攬客外交官”。趙店長為他們準備了火鍋，Mike也來到了後廚做泰國特色菜冬陰功湯。三位國際友人還為客人送上了最美妙的歌聲，幾位青春合伙人也跟著三位泰國友人在小舞台上開起音樂party來。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳飛行嘉賓：披拉·尼迪裴善官（Mike）、BOAT、Hongyok AF10
第六期	2017-8-26	中餐廳的新主廚	主廚張亮突發心肌炎，幾位青春合伙人決定讓亮哥在旁邊的指導。還特地熬制了大補湯給張亮“大補特補”一番。青春合伙人聯手為一位小壽星送上了生日驚喜。還有顧客“人未到”，送上了“糖水”和一封手寫的感謝信。提議”主廚輪流制“，每人都輪流當兩天主廚，當天的菜品由自己決定。第一個當上”輪流主廚“的是周冬雨。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳
第七期	2017-9-2	小黃鴨蛻變記	周冬雨任新主廚，其“研發製作”的主打菜豆瓣雞也首次亮相，得到了張亮和顧客的一致好評。趙店長想吸引外國客人，要求盛裝，後放棄。滷水面對外國客人有難度，中餐廳應對。首日好評增周冬雨信心，次日無需張亮指導，獨自炒菜，晉升大廚。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳
第八期	2017-9-9	黃曉明的主廚日	黃曉明任新主廚，主打火鍋燒烤，忙於點單、招客、借桌椅。客人在沙灘用餐時遇急雨，跑回餐廳。趙店長遞紙巾，黃曉明唱歌調節氣氛。中餐廳吃辣比拼出現酸梅粉，讓人哭笑不得。次日創下單桌最高消費紀錄。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳
第九期	2017年9月16日	不好吃，就免費！	黃曉明任“代理店長”及首日主廚，主打珍珠丸子等。中餐廳推“不好吃免費，好吃八折”。縣長及好友到訪，張亮提議試吃珍珠丸子吸引顧客，並想邀恩人來聚餐。次日靳夢佳被任命主廚，主打剁椒魚頭等，但在聽書與張亮間猶豫。兩位外國客人助陣甜品，張亮遠購榴槤研發榴槤雞。中餐廳17天經營結束。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳
第十期	2017-9-23	我們的航海日	青春合伙人休假首日因狂風取消出海，改騎摩托出遊。黃曉明摩托沒油，獨推車上山路。中餐廳籌備答謝宴，合伙人忙邀客並研發新菜如大紅袍蛋糕、芥末蝦仁等。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳
第十一期	2017-9-30	中餐廳答謝宴	青春合伙人向鄰居借了澱粉，又帶禮物去借鍋想做三條魚，但鍋太小，只得再借。五位青春合伙人在晚宴前打扮亮眼，驚艷客人。晚餐期間，大家吃著中國菜，聊著天，氣氛溫馨，合伙人還接連為大家獻唱。召開了最後一次會議，允許每人帶走一個紀念物品。周冬雨電話連線趙麗穎，趙麗穎有望參加第二季節目。	趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳

第一期：蘇有朋還珠餐廳開業，王俊凱拿手菜獲舒淇點讚			播出日期	2018-7-20
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	無
薇店長初到科爾馬遇民宿大門難開，餐廳難尋。舒淇抽籤不佳，卻負責參加營業執照培訓。蘇有朋首廚挑戰高難鹽酥雞，大獲成功。王俊凱炒飯誘人，一出鍋即售罄。白舉綱成“萬能小白”，負責司機、保姆、大廚及洗碗工作，照顧合伙人生活，如磚塊般哪裡需要哪裡搬。合伙人們各具特色，共同面對挑戰。
第二期：餐廳開業首日糗事百出，蘇有朋唱《還珠》神曲			播出日期	2018-7-27
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	無
中餐廳開業遇客流高峰，合伙人們手忙腳亂，白舉綱切肉受傷。蘇有朋手抄選單獲好評，造型儀式感強。首桌客人將至，食材未備齊，蘇有朋全能應對。其“秘製鹽酥雞”驚艷全場。舒淇展現多語言天賦，學法語，精通廚房秘籍，如拍蒜技巧。
第三期：王俊凱翻唱小虎隊歌曲，蘇有朋幫顧客驚喜求婚			播出日期	2018-8-3
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	/
一對熱戀的情侶中男方臨時準備在餐廳求婚，並希望大家幫忙製造一出浪漫的求婚戲碼。中餐廳的所有員工臨時扮演起了婚慶公司策劃的角色，大家都仿佛打滿了雞血，整個後廚洋溢著幸福的味道。蘇有朋更是秒變表情包，認真地為客人出謀劃策，讓人忍俊不禁。
第四期：張鐵林蘇有朋重聚王俊凱模仿“五阿哥”走路引爆笑			播出日期	2018-8-10
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	張鐵林
中餐廳迎來首個主廚日，蘇有朋，王俊凱搭檔上陣默契十足，白舉綱傾情幫廚，壽喜鍋三兄弟再聚首。與此同時，困難也接踵而至，手忙腳亂，舒淇過敏，天降暴雨，薇店長能否掌控全局，帶領合伙人們渡過難關，仍是個未知數。此外，本周中餐廳還迎來了首位飛行嘉賓張鐵林，皇阿瑪，小燕子，五阿哥，時隔二十年再同框，回憶過去青澀歲月，帶來一波看點，笑點，淚點齊飛的超強回憶殺。
第五期：蘇有朋張鐵林馬車漫遊科爾馬王俊凱遇神秘客人竟被叫"叔叔"			播出日期	2018-8-17
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	張鐵林
主廚日中，中餐廳燃氣用盡，面臨無火燒菜的危機，張鐵林白舉綱“臨危受命”，前往商店購買煤氣並快速返回餐廳。餐廳工作步入正軌，五位合伙人和飛行嘉賓張鐵林各司其職，舒淇掌控吧檯，蘇有朋王俊凱兩位大廚用心燒菜，白舉綱傾力幫廚，張鐵林體貼服務，眾人齊心協力，最終順利完成開業以來最大數量訂單。
第六期：精心準備主廚招牌菜王俊凱跑堂上崗展現超強服務能力			播出日期	2018-8-24
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	/
蘇有朋王俊凱壽喜兄弟轉戰前台，成為中餐廳新任跑堂。蘇有朋用心接待，認真推銷，時刻保持燦爛微笑，關心客人的每一個需求，下雨天還熱心地為路人提供避雨場所。王俊凱變身“飛速傳菜員，忙前忙後，活力無限，收穫了客人的喜愛。本周業績還是不如人意。王俊凱秒變安利王，花式推銷進步神速，為營業額增長貢獻力量。本期節目中，“皮皮凱”再次上線，展現補刀神技能。
第七期：王俊凱試新菜備戰主廚日蘇有朋白舉綱勁歌熱舞演繹金曲			播出日期	2018-8-31
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	/
王俊凱與蘇有朋、白舉綱組壽喜鍋男團，熱唱老歌，凱大廚再現新菜。王俊凱、白舉綱採購，小白停車六敗，凱教練接手成謎。王俊凱回餐廳分享小白趣事，引爆笑點。長身體的王俊凱四處覓食，展現皮皮凱本色。三人還組壽喜鍋組合，勁歌熱舞《青蘋果樂園》和《紅蜻蜓》，瞬間穿越回90年代，代溝不存在。
第八期：王俊凱白舉綱遭遇川菜風波包貝爾帶“神器”拯救英文水平			播出日期	2018-9-7
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	楊子姍、包貝爾
“川渝兄弟”全力備戰，不留遺憾。端午節將至，合伙人為傳播中華文化，決定舉辦“特色小吃節”。法國餐館老闆上門試菜，王俊凱烹製改良版芋兒雞，展現中餐魅力。白舉綱帶來紅燒鱈魚，二人相互鼓勵，士氣高昂。傳統特色小吃是中國美食文化的重要組成部分，中餐廳首次推出特色小吃專場，弘揚地道美食文化。
第九期：黃曉明攜鎮店之寶神秘回歸蘇有朋後廚尬舞盡情搖擺			播出日期	2018-9-14
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	楊子姍、包貝爾、黃曉明
又迎來了一位老朋友黃曉明的加盟。黃曉明還帶來眾人升級版：《還珠格格》和《夕陽天使》的兩張海報。
第十期：黃曉明挑戰特色臭芝士王俊凱特製麻辣燙征服你的味蕾			播出日期	2018-9-21
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	黃曉明
合伙人受邀至房東家晚宴，共賞法國餐桌文化，品嘗地道美食。房東好奇職業身份，舒淇逐一介紹，特別推薦小白為搖滾歌手，小白現場獻唱助興。隨後，王俊凱即興跳起《青春修煉手冊》舞蹈，其他合伙人也歡唱《青蘋果樂園》，整個聚會洋溢著歡樂氛圍，大家盡情享受狂歡時光，度過了一個難忘的夜晚。
第十一期：擺大排檔賣粽子王俊凱挑戰糖醋排骨成功大喊爸爸			播出日期	2018-9-30
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	/
合伙人端午節推廣傳統文化，銷售粽子試水。工作十七天后，首次集體出行。蘇有朋寫習俗和粽子做法吸引關注，鹹鴨蛋切半成重要工作。舒淇切蛋不滿意，合伙人助陣示範，窘態頻現。
第十二期：《中餐廳2》上演“告別宴” 蘇有朋低沉開唱演繹“開口跪”			播出日期	2018-10-5
青春合伙人	舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱	本期嘉賓	無
合伙人為讓更多客人品嘗中國美食，決定全天營業，已默契十足。蘇有朋打卡最後一天生活。合伙人們購置告別宴裝飾品。傍晚，中餐廳做告別宴並邀房東。音樂節氛圍下，中餐廳變演唱會，蘇有朋開唱。

第一期：王俊凱楊紫組樂隊飆戲			播出日期	2019-7-26
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍	本期嘉賓	無
在陶爾米納，海邊住宿藍白配色、明亮廚房、舒適住宿，還有音樂角。黃店長如“嘮叨老父親”，不停傳授安全知識。秦海璐對林述巍預支買打火機要求嚴格，要求說明原因及店長簽字。制定選單時，頂級廚師林述巍抗拒做家常菜，被秦海璐吐槽，最終敗下陣來，被“白撿的蘿蔔還嫌辣”金句打敗。
第二期：秦海璐摳門惹怒黃曉明			播出日期	2019-8-2
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍	本期嘉賓	無
秦海璐作為財務總監，對海鮮市場和超市的超支項目提出質疑，但經確認後仍會滿足購買。中餐廳籌備兩日後迎來首營，卻遇前台選單出錯、酒水未購、收銀不熟，後廚食材短缺等困難。開業前33分鐘，客人陸續進店，迅速滿客。
第三期：黃曉明土味情話開撩			播出日期	2019-8-9
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍	本期嘉賓	高天鶴、仝卓
高天鶴和仝卓加入《中餐廳3》試用3天，僅一人能晉級。他們到餐廳後立刻投入工作，高天鶴洗碗，仝卓在吧檯。林述巍大廚和秦海璐對他們很滿意，賜予“御用圍裙”。高天鶴家人有開中餐廳經歷，他擅長東北菜；仝卓會薩克斯風、鋼琴，兩人都有美聲技能。
第四期：黃曉明被趙薇隔空懟林大廚停職秦海璐變主廚			播出日期	2019-8-16
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍	本期嘉賓	高天鶴、仝卓
中餐廳將重新分工，海璐姐挑大樑擔任主廚，用花式麵食之旅喚起你的味蕾。楊紫和王俊凱姐弟二人也將良心製作酸梅湯與珍珠奶茶，開啟一場激烈的飲品PK戰。秦海璐則領著仝卓和高天鶴兩位臨時員工在廚房裡做準備工作。真正到了中餐廳“戰場”又是另一回事。用餐高峰期絡繹不絕的客人導致廚房壓力倍增，雞絲涼麵忘放雞絲、面揉的太軟麵條一煮就斷、水餃顏值不達標……一系列狀況分分鐘忙暈秦海璐。小凱特意電話連線蘇有朋向有朋哥請教了珍珠奶茶的做法，並在第三天立刻投入了實踐，當客人們點單時，奶茶小弟與酸梅湯小妹之間立刻燃起熊熊的戰火，默默開啟較勁模式。經過客人們品嘗之後，楊紫的酸梅湯得到了客人的誇獎，小凱牌珍珠奶茶也被客人們評價為“珍珠裡面最好吃的”、“這是幸福的味道”。
第五期：王俊凱楊紫模仿黃曉明			播出日期	2019-8-23
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍	本期嘉賓	高天鶴、仝卓
“剁手”小分隊一大清早再次合體出動，前往超市大採購。帥氣的兩人驅車前往超市後，秦海璐發現他們忘記了最最重要的道具——錢包。林述巍只好主動把自己“押”在了超市，等待黃曉明回去拿錢“贖”回滯留的人和菜。晚市剛剛開業，在門外攬客的楊紫便迅速攬到了首桌客人。然而正當前台小妹“紫”拿著選單準備去點單時，卻發現這四位客人早已不在座位上，而是在中餐廳里四處打量，還在中國元素的裝飾處駐足許久，仿佛一個專業考察隊。臨時工仝卓和高天鶴已經加入《中餐廳3》合伙人團隊3天，在中餐廳最為忙碌的關頭“雪中送炭”。在7個人齊聚的最後一頓晚餐里，大家就著夜色袒露真心，而且給兩位臨時工準備了“中餐廳”特色的禮物，將所有美好的記憶都封存在紀念品當中。
第六期：楊紫舞姿嚇到王俊凱			播出日期	2019-8-30
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍	本期嘉賓	仝卓、沈夢辰、杜海濤
成員們接到了一個重磅訂單——承辦國際友人的中式訂婚宴。為了完美完成這個大單子，這一期中餐廳全員在黃曉明的帶領下，不僅全員出動，還加入了兩位飛行嘉賓杜海濤、沈夢辰作為“婚慶專員”協助。由於風俗和習慣的差異，外國友人儘管想辦一場中餐訂婚宴，但還是更加傾向於用西方自助餐的形式呈現。考慮到自助餐爐成本高昂實現難度大，主廚林述巍本想向兩位新人建議改為傳統晚餐。為了給客人帶來一場完美的訂婚體驗，黃曉明不僅同意了自助餐的要求，還把配置自助餐爐的重任攬到了自己的身上。黃曉明店長在和客人商討婚禮事宜的時候，為了凸顯中餐廳的誠意，邀請客人試穿中式婚紗“秀禾服”，還為他們熱情講解了“掀蓋頭”等中式婚禮的傳統儀式。
第七期：黃曉明秀廚藝慘被嫌棄			播出日期	2019-9-6
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍	本期嘉賓	仝卓、沈夢辰、杜海濤
度過了磨合期，中餐廳迎來了首度包場挑戰，那就是一場中式訂婚宴。在店長黃曉明的帶領下，合伙人秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍、仝卓以及婚宴策劃杜海濤、沈夢辰如火如荼地為這次隆重的訂婚宴做足了準備。還沒來得及吃早飯，店長黃曉明便開啟運輸模式，親自跑腿來回搬運給訂婚宴準備的各種物品。備菜時間，忙活完前廳布置工作的王俊凱剛一走進廚房，就被大廚林述巍的精緻擺盤吸引，甚至一度想要“偷吃”。準備熱菜時，林大廚主動向王俊凱發出試菜邀請，還給他專門置備了試菜碗，每道菜做完都招呼小凱進後廚試菜。由於秦海璐的手再次受傷，幫廚工作需要臨時找人替代，前台小妹楊紫勇擔重任，秦海璐則接替小紫的前台工作，兩人來了個職位互換。
第八期：王俊凱流淚離開中餐廳			播出日期	2019-9-13
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍	本期嘉賓	仝卓
合伙人們為了擴大中餐廳客源，策劃了一次“中餐廳推廣日”。推廣的第一站，選在了“熱鬧”的陶爾米納市民公園。店長黃曉明放棄了玩耍的機會，主動承擔起看行李的重任，讓其他合伙人可以無負擔暢玩。大廚要在小凱和小紫兩人中間選一個作為幫手，店長覺得小凱幫忙會更好一些，但楊紫雖面臨著店長和大廚的質疑三連卻有一顆上進心，力求進後廚幫忙。於是大廚提出輪班制的想法。後廚的楊紫狀況頻出，前台的秦海璐也是出師不利。由於語言不通，秦海璐一開始記選單還有與客人溝通的難度都大大增加，好在店長黃曉明及時出現救海璐姐於“水火之中”，看來前台後廚真是各有各的不易。然而一關剛過，等到結賬的時候又出現了新問題。
第九期：楊紫"訓斥”黃曉明			播出日期	2019-9-20
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、楊紫、林述巍	本期嘉賓	仝卓、王鶴棣
隨著王經理的離開，中餐廳陷入了多重隱藏危機，人手不夠、合伙人接連受傷等問題都困擾著中餐廳。中餐廳第一幫廚秦海璐手傷未愈，無法竭力幫忙備菜，導致後廚主心骨僅剩大廚林述巍和負責各種雜工的仝卓。在此等人手緊缺的情況下，林大廚在切菜時傷到了手指，仝卓備菜時不小心被油燙傷，致使後廚更加不堪重負。與此同時，店長黃曉明的眼睛產生了不適，過於勞累引發了結膜炎發作。管家秦海璐判斷增援一事刻不容緩，於是聯絡好友劉濤請求支援。客棧老闆娘劉濤向璐管家推薦了一位自己的員工王鶴棣。經過一番考核，緊急空降的王鶴棣收穫了合伙人們的集體好評，開啟了全新的“中餐廳後廚之旅”。隨著小凱的離開，楊紫也順理成章接替了大堂經理的位置，並且還為中餐廳招攬了一位優秀員工。
第十期：劃單事件黃曉明蒙冤			播出日期	2019-9-27
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、楊紫、林述巍	本期嘉賓	仝卓、王鶴棣
面臨中餐廳一直以來的難題——人手短缺的問題，再加上秦海璐、仝卓、林述巍的手有不同程度的傷，後廚即將迎來罷工危機，秦海璐跟店長黃曉明商量為後廚多加一位幫手。為了進一步增加餐廳的上座率，黃店長拉上海璐姐一起和自己出門拉客，同時推銷餐廳的解暑利器銀耳蓮子羹。外國客人向店長黃曉明反應有上錯菜的情況，經過黃店長的仔細核對，原來是後廚在劃單時出現了劃錯單的問題。秦海璐幫想做奶茶的楊紫拿出了珍珠，沒想到卻收到了楊紫的靈魂發問“是不是有人動了我的珍珠”。來到餐廳的第二天王鶴棣想吃“頂配版”速食麵，但卻慘遭大廚抵制。節目不僅迎來了一位國際中華美食愛好者——喜歡烹飪對中國菜有著濃厚興趣的超模，還迎來了一位麩質過敏體質對食物有著特殊需求的顧客。
第十一期：蘇有朋回歸餐廳楊紫爆笑吐槽《還珠格格》			播出日期	2019-10-4
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、楊紫、林述巍	本期嘉賓	仝卓、蘇有朋
從中國大老遠飛過來的蘇有朋，無意中應了中餐廳走廊里掛著的“有朋自遠方來”的標誌。從第二季的餐廳合伙人到第三季的《中餐廳》美食文化推廣大使，身份的轉變讓蘇有朋壓力頗大。肩負重任的他需要拜訪數位陶爾米納名廚，邀請他們來到中餐廳學習地道的中國菜。三位義大利主廚，一個選了龍蝦的中式做法蒜蓉冬粉蒸龍蝦，一個選了暗藏中式烹飪精髓的蘑菇蛋炒飯，一個一眼鎖定了中國風格濃郁的龍井蝦仁和蘑菇蛋炒飯。選了蒜蓉冬粉蒸龍蝦的義大利大廚率先來到了中餐廳，開啟了中餐學習之路。與此同時，中餐廳的房東一家也來學習餃子的做法。於是林述巍大廚和秦海璐分別出馬，一個在內場教學大菜，另一個在外場教學主食，再加上蘇有朋和黃曉明的同聲傳譯，配合相當默契。
第十二期：收官楊紫秦海璐抱頭痛哭蘇有朋淚目			播出日期	2019-10-11
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、楊紫、林述巍	本期嘉賓	仝卓、蘇有朋
臨近收官，中餐廳迎來了結算盤點盛宴，合伙人黃曉明、秦海璐、蘇有朋、楊紫、林述巍、仝卓邀請了陶爾米納市長一家、餐廳房東一家以及三位與大廚林述巍切磋過廚藝的餐廳主廚，共同前來參加此次盛宴。此外秦海璐、仝卓分別獻唱了京劇和義大利名曲，中餐廳在交流美食的同時也促成了文化的交流。宴席上，諸位合伙人與客人們針對中意美食文化進行了深刻交流。店長黃曉明向市長匯報了中餐廳開業二十一天以來的業績和營業總額。臨近用餐結束，秦海璐換上了戲服，表演了京劇《貴妃醉酒》選段，仝卓作為男中音歌手帶來了一首義大利名曲《La Vita》，合伙人們共同合唱了歌曲《朋友》，表達了對賓客們支持的謝意。最後，合伙人們向客人們送上了代表中國傳統文化的禮物。
第十三期：店長黃曉明遭全員DISS			播出日期	2019-10-18
青春合伙人	黃曉明、秦海璐、楊紫、林述巍	本期嘉賓	仝卓、蘇有朋
節目迎來《中餐廳特輯》大餐，合伙人們結束最後一次營業，還收到了秦海璐精心準備的禮物。這期放送的是中餐廳在陶爾米納的最後一次營業的場景。店長黃曉明用鏡頭記錄下了在前廳穿梭的楊紫、一直在忙著洗碗的秦海璐和蘇有朋、默默幹活受傷也不喊累的仝卓，還有餐廳大功臣大廚林述巍等人忙碌的身影，也替合伙人們記錄下了最後的客人給餐廳的滿滿好評，還有他們與客人交流感受時的美好場景。這一次的收官特輯里，記錄了合伙人們一起用心經營和許多美好的回憶。合伙人們堅守在各自崗位，照常營業直到晚餐收尾，為期21天的中餐廳營業才宣告正式結束。青春合伙人黃曉明、秦海璐、楊紫、林述巍、仝卓還有飛行嘉賓蘇有朋趁著夜色圍坐，一起欣賞他們一路走來的“小電影”，彼此回憶著21天裡的點滴。

期數	播出日期	主題	主題內容	主要人員
第一期	2020-7-31	黃曉明乘風破浪當船長新晉財務總監趙麗穎情緒崩潰	合伙人面對的第一個挑戰是爬連線山區的百步梯。黃曉明作為店長，先到達碼頭後，不僅自己搬行李，還幫助大家，來回穿梭於百步梯。整理完行李後，他們出發採購食材，趙麗穎買菜時邊付錢邊記賬，顯得得心應手。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲
第二期	2020-8-7	黃曉明再曝“金句” 趙麗穎攬客遭“五連拒”	該季節目首次營業，五位合伙人到當地攬客但遭遇拒絕，擔憂上座率。經歷奇妙“冒險”後，首次營業當天下雨，且需主動邀請當地人用餐，外部難題不斷，內部也有“矛盾”。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲
第三期	2020-8-14	黃曉明領跳《無價之姐》趙麗穎中意“俠女”角色	合伙人們來到巴王寨開始第二天營業，感受了當地風土人情，與“三峽蟻工”分享環保故事。黃曉明和李浩菲組成的“攬客小分隊”受到土家族居民歡迎。張亮和林述巍在節目中互動頻繁。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲
第四期	2020-8-21	合伙人密謀換店長趙麗穎K歌成隱藏曲庫	五位合伙人離開三峽人家，到宜昌站開啟新美食之旅。合伙人在KTV放鬆，飛行嘉賓馮偉、卡斯柏加入增添歡樂。張亮、林述巍上演罷工與“罷免”店長戲碼。黃曉明、李浩菲為客人母親準備生日驚喜。宜昌破窗救人交警也被邀就餐。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、馮偉、卡斯柏
第五期	2020-8-28	趙麗穎被邀加盟《姐姐》合伙人狀況百出黃曉明要離開？	本期五位合伙人迎來客人最多營業日，創造營業額新高。黃曉明演唱《上海灘》獲歡呼，趙麗穎、林大廚採購難題化解，張亮成新晉採購員。遠安縣和秭歸縣副縣長作為特殊客人帶來家鄉特產。當天是黃曉明姥姥生日，合伙人在船上送上祝福。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、馮偉、卡斯柏
第六期	2020-9-4	趙麗穎任店長盡顯霸道總裁范劉宇寧驚喜助陣直言輕鬆？	劉宇寧帶來家鄉特產，包括調料、按摩儀和玩具，為餐廳助力。他透露有餐廳打工經驗和二級廚師證，後廚天團和前廳都希望他加入。店長黃曉明因工作缺席，合伙人為他準備露天燒烤。黃曉明仍認真練習，被贊為中餐廳榜樣。	趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、馮偉、卡斯柏、劉宇寧
第七期	2020-9-11	劉宇寧首日上崗被誤認成張亮趙麗穎暖心哄娃一秒止哭	青春合伙人到岳陽，與巴陵戲傳承人共探戲曲世界，並與國家友誼獎獲得者結下深厚情誼。節目展示了城陵磯港口的壯觀景象及工人的熱情。劉宇寧上崗首日，憑餐廳經驗融入集體，成主廚助手，助點菜姐妹花協調順序，與合伙人默契配合。他們邀請巴陵戲省級傳承人李源做客，探討藝術特點與發展。在城陵磯港口，合伙人感受其宏大規模，民族自豪感油然而生。他們還邀請港口工作人員及家人上船用餐，表達敬意。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、劉宇寧
第八期	2020-9-18	趙麗穎劉宇寧助楊超越上崗張亮金句調侃引趙麗穎笑噴	楊超越作為飛行合伙人加入中餐廳，主動攬活並學習點菜技巧，融入大家庭。初到中餐廳時，她認為工作輕鬆。合伙人抵達岳陽後，因長江水位上漲航行遇困難，被告知行程取消。同時，王俊凱、杜海濤和“鮮廚F4”現身武漢。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、劉宇寧、楊超越
第九期	2020-9-25	黃曉明趙麗穎告別中餐廳號王俊凱回歸接受神秘任務	王俊凱、杜海濤回歸中餐廳，雨中打傘吃飯引觀眾熱議，還準備了小印章禮物。趙麗穎、楊超越、李浩菲在船上拍照留念。黃曉明集結王俊凱、杜海濤等人組成“中餐廳最強合伙人陣容”，邀請武漢抗疫英雄做客，“鮮廚四子”前往各崗位邀請最美逆行者。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、王俊凱、杜海濤、王佳宇、劉宇寧、楊超越
第十期	2020-10-2	王俊凱美少年廚房showtime 楊超越實力模仿黃曉明	節目合伙人在航行後於10月2日舉辦答謝宴，感謝武漢抗疫英雄。張亮、林述巍等組成美味天團，黃曉明、趙麗穎等組成超星氣氛組。答謝宴有美食和特別節目，王俊凱唱歌，楊超越、趙麗穎主持遊戲，黃曉明帶美味天團跳《無價之姐》，雖舞蹈不齊但讓抗疫英雄們歡樂開顏，答謝宴圓滿結束。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、王俊凱、杜海濤、劉宇寧、楊超越
第十一期	2020-10-9	黃曉明領隊送愛心便當趙麗穎廚師造型首秀	合伙人分兩隊準備800份愛心便當，張亮等人組成採購團，林大廚和王俊凱搬運餐車但遇故障。備菜過程艱難，食材多樣數量大，黃曉明、趙麗穎、李浩菲等人均感疲憊。清洗800個飯盒成另一挑戰，此時又下雨，情況雪上加霜。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、王俊凱、杜海濤、劉宇寧、楊超越
第十二期	2020-10-16	黃曉明主持中餐廳“吐槽大會” 王俊凱深情獻唱感動眾人	合伙人準備愛心便當，張亮帶領完成大量採購，備菜階段雖困難重重但分工協作順利完成。他們還變身外賣小哥派送便當。收官宴上，“鮮廚四子”準備美味菜品，張亮、王俊凱、杜海濤進行K歌大賽。在“吐槽大會”上，合伙人互相吐槽，現場笑聲不斷。回顧長江之旅，黃曉明作為店長向合伙人表示感謝，感慨有過困難也有歡樂與成功，成為美好回憶。	黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲、王俊凱、杜海濤、楊超越

期數	播出日期	主題	主題內容	主要人員
第一期	2021-7-30	新晉合伙人遇做飯難題寧靜實力“支配”店長黃曉明	節目開始，黃曉明考核新晉合伙人廚藝，發現幾乎都是廚房小白，寧靜擔憂營業。三位頂級廚師空降教學長沙特色美食，但合伙人與廚師間存在口音代溝。隨後，大家開始任務分配，龔俊做小龍蝦和剁椒魚頭，周也做臭豆腐，寧靜做青菜，姚安娜和丁真負責前台，黃曉明統籌全局。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜
第二期	2021-8-6	黃曉明龔俊做小龍蝦遇難題丁真牌辣椒炒肉獲贊	進入“全員拜師學藝”階段，黃曉明掌勺剁椒魚頭，廚藝提升。他和龔俊備蝦時搞笑勸架。營業在即，黃曉明安慰擔憂的寧靜和忙碌花妝的姚安娜，試菜時也給予肯定。備蝦過程充滿意外，龔俊不知所措，黃曉明傳授經驗並自責式洗蝦。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜
第三期	2021-8-13	龔俊自稱龍蝦王子寧靜“長輩式”關懷丁真	合伙人首次營業，寧靜前台調飲，周也忙碌點餐，姚安娜保持節奏。龔俊面對不辣小龍蝦訂單雖為難但仍解決。次日，黃曉明和姚安娜攬客，邀請大廚。首桌客人是靳夢佳等中餐廳“碗哥碗妹”，他們對周也進行了“員工考核”。客人走後，碗哥碗妹們回歸本職工作。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜、杜海濤、靳夢佳、白舉綱、李浩菲
第四期	2021-8-20	寧靜靈魂拷問黃曉明姚安娜成功追星奧運冠軍	節目迎來奧運湘軍和醫療湘軍。合伙人為四位湖南奧運冠軍準備地道長沙美食。大雨讓合伙人們擔心無人光臨，但終於迎來中南大學湘雅醫院醫護工作者作為第三天的首桌客人。合伙人們融入心意，希望給醫生們美好美食體驗。醫生們以飲料助興，感謝節目組讓他們相聚。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜、李小鵬、劉璇、田卿、王明娟、湘雅醫院醫療工作者
第五期	2021-8-27	黃曉明寧靜面試新合伙人丁真開卡丁車大秀車技	節目進入新篇章，前往桂林美食之旅。在黃曉明店長帶領下，合伙人們抵達後共進晚餐。經過八小時房車旅行，合伙人與新成員檀健次在陽朔匯合，同時餐廳與廚房也被精準還原，引發大家找細節差異的興趣。為準備桂林站首頓自製晚宴，廚房忙碌起來，合伙人們各展廚藝，包括紅蔥頭燜雞、酸筍豆角、魚湯等大菜，丁真還準備了藏式牛肉包子，黃店長也加入擀皮，共同製作出愛心包子。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜、檀健次
第六期	2021-9-3	桂林站學徒模式遇重重考驗黃曉明寧靜檀健次舞蹈battle	桂林山水美景讓眾人陶醉，黃曉明拍照留念。合伙人們繼續學廚挑戰，黃店長新學“陽朔啤酒魚”。三位桂菜大廚加入，黃店長選定三道必學菜：桂林米粉、陽朔啤酒魚、芋頭扣肉。黃店長在烹製啤酒魚時遇到困難，但在大家共同努力下，中餐廳桂林站即將開業。周也、丁真、檀健次負責攬客，初感迷茫，經黃店長指導後成功邀請首桌客人。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜、檀健次
第七期	2021-9-10	趙麗穎驚喜回歸化身“乾飯人” 黃曉明寧靜默契大爆發	合伙人為迎接客人早早備菜。趙麗穎、李雪、張碧晨等作為首桌客人到來。客人們享受美食並參與K歌環節。因米粉烹製問題，黃店長提供八折優惠，贏得好評。教師節期間，攬客小分隊前往朝板山中學邀請老師品嘗美食，黃店長與音樂老師合唱，成功攬客。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜、檀健次、趙麗穎、張碧晨
第八期	2021-9-17	林大廚張亮驚喜空降成新晉氣氛組檀健次領跳餐廳廣場舞	合伙人們克服困難，桂林站第二日營業。大廚林述巍和張亮帶隊的廚師團做客，與黃曉明親切熱聊。嘉賓們點餐時“發難”，合伙人們求助黃店長化解難題，氣氛歡樂。餐廳K歌環節熱烈，黃店長秀舞技，為教師送上熱鬧溫馨的用餐體驗。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜、檀健次、林述巍、張亮
第九期	2021-9-24	寧靜誤入丁真連線女排現場周也中餐廳演唱首秀獲贊	桂林站營業，黃曉明、丁真、檀健次組成攬客三人組。在劉三姐文化印象博物館攬客時忘帶邀請卡，靠手機記錄信息。需對山歌才能攬客，黃曉明積極應戰。丁真連線中國女排直播時，黃曉明也參與互動。黃曉明因擀麵皮耽誤上菜時間，向寧靜道歉。合伙人們決定將營業收入及集資捐贈給丁真的家鄉，傳遞溫暖和美好。	黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜、檀健次、古宅修復師團隊
第十期	2021-10-1	寧靜神模仿黃曉明逗笑全場爆料黃曉明腹肌有皺紋	中餐廳合伙人們抵達海口站後迎來學廚日，跟隨三位烹飪大師學習海南特色菜品。寧靜、丁真學做椰子雞，黃曉明、周也學做膏蟹蒸肉餅，黃曉明還學做蝦湯泡飯。合伙人們順利出師後開啟首日營業，備菜效率高。特殊客人海南大學教授們到來，開啟點餐新模式，合伙人們默契配合。	黃曉明、寧靜、周也、丁真珍珠、姚安娜
第十一期	2021-10-8	姐姐們來做客啦上演唱跳秀嗨爆全場	海口站第二日，張萌、李斯丹妮、金晨、王霏霏四位姐姐帶禮物做客中餐廳，萌姐為合伙人們分擔壓力。合伙人們製作的海南特色菜獲好評。最終營業日，寧靜和丁真攬客，吸引客人。特殊客人文昌瓊劇團團長及傳人、瓊劇網紅抵達，黃店長招待並討論戲曲人的不易。	黃曉明、寧靜、周也、丁真珍珠、姚安娜、張萌、王霏霏、李斯丹妮、金晨
第十二期	2021-10-15	收官感謝宴寧靜開唱《寧夏》丁真三兄弟首跳鍋莊舞	本季節目收官期，海口站迎來最後一輪客人：合伙人們的親友同事。大家用心營業，展現21天廚藝成果。黃店長堅持自己上最後一道菜，全員合唱《朋友》，最後一次營業在通力合作下完美落幕。	黃曉明、寧靜、周也、丁真珍珠、姚安娜

期數	播出日期	主題	主題內容	主要人員
第一期	2022-8-12	黃曉明帶領全新合伙人打造有機餐廳殷桃“綜藝萌新”活力上線	本季黃店長為小朋友準備廚房機器，並試用效果良好。他帶來經營必備好物，並回憶前幾季美好瞬間。五位合伙人山路坐車後，黃曉明暈車疲憊，被尹正吐槽，場面逗趣。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農
第二期	2022-8-19	中餐廳開業籌備中黃曉明崗前培訓超專業	黃曉明和合伙人們忙碌一天，他主動承擔洗碗任務。作為店長，他憑藉前幾季經驗，對合伙人的協調、食材準備和資金把控都有周到考慮。飯後，他讚揚合伙人的廚藝，並因餐廳初始資金有限而關注賬單數目，力求節省支出。當合伙人買到不好的西瓜時，他及時安慰；在廚房遇到難題時，他虛心請教大廚；合伙人做飯時，他也在一旁觀察學習。最終，餐廳迎來了首次營業。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農
第三期	2022-8-26	殷桃做員工餐好吃到被光碟陳立農餐後溫情獻唱	節目中，首次營業遇到了廚房混亂、米飯供應慢等問題。黃曉明指揮合伙人先上未完成的菜品，並冷靜安排重新蒸飯，逐步化解危機。同時，上菜點單分配不當導致菜品積壓，食客久等，米飯也迅速耗盡。在室外，黃曉明與小朋友互動，談及《烈火英雄》中消防員的職業偉大，最後互相敬禮，場面溫馨。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農
第四期	2022-9-2	尹正助陳立農提高燒烤效率章若楠改良炒牛肉獲好評	黃曉明一行人赴菜市場，因守信前往之前承諾的攤位買菜，獲贊。他還幫攤主們促銷，全買了些攤位的菜。為燒烤攤營業，他給燒烤師傅陳立農買了表。作為店長，黃曉明盡心盡責，待人真誠。面對網路惡評，他持成熟態度，視批評者為貴人。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農
第五期	2022-9-9	劉畊宏vivi夫婦驚喜加盟章若楠與大廚破冰盡顯高情商	劉畊宏、王婉霏兩位嘉賓到訪，黃曉明親自下廚烹製蘿蔔絲魚湯，操作熟練，湯汁純白誘人。他與嘉賓們共話健身，針對顧客久不運動即酸痛的困擾，黃曉明耐心解答，鼓勵經歷運動挑戰方能有所收穫，並建議採取舒適方式減肥，勿過度焦慮。餐桌上，黃曉明慷慨分享瘦身秘訣，包括自製果汁配方及每日保證兩千毫升飲水量，能夠有效維持體重。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農、劉畊宏、王婉霏
第六期	2022-9-16	殷桃黃小蕾老鄉見面秒切方言章若楠“音痴麥霸”人菜癮大	黃曉明身為店長，不僅料理餐廳事務，還細心關懷合伙人情緒，常活躍團隊氛圍。當合伙人小羊因感動落淚時，他迅速轉移話題，化解尷尬。面對節目組的苛刻減肥任務，黃曉明巧妙應對。合伙人們相處融洽，共進火鍋，同游草原。黃小蕾的加入為餐廳增添歡樂，黃曉明始終保持笑容。節目中，合伙人們還享受了難得的休息日，再次相聚吃火鍋，全員策馬草原。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農、黃小蕾
第七期	2022-9-23	黃曉明首當大廚扛重任殷桃新店長上任井井有條	合伙人們將揭曉“減重挑戰”成績，與新嘉賓共營餐廳一日，並迎接新夢想挑戰。節目中，黃曉明為完成換崗任務，臨時擔任大廚。他積極學習做菜方法，認真準備試菜。在掌勺熬湯時，黃曉明專注投入，連詹大廚都欲接手卻未成功。滷味鴨雜出鍋後，獲合伙人們一致好評。此外，嘉賓吳幸鍵表達了對黃曉明多年的喜愛，並提及黃店長的代表作，黃曉明則給予後輩真摯鼓勵。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農、黃小蕾、胡連馨、吳幸鍵
第八期	2022-9-30	《中餐廳》更新親子課堂全員接受新挑戰	早上殷桃做早餐，詹大廚燉美味桃膠，提議售賣獲贊同。大家各忙各的，準備迎客。陳立農和詹大廚迎客，詹大廚幽默逗客。殷桃和尹正推銷桃膠燉湯，很快售罄。黃曉明大廚手藝獲贊，尹正的雞翅也受好評。章若楠的親子餐廳開張，小朋友開心製作甜品。營業收入達五千，大家滿意。殷桃感謝大家，提議章若楠教小朋友。殷桃換現金買大米，得老鄉幫助。陳立農釣魚，章若楠學習。晚上收拾休息，準備次日工作。次日客人按時到，殷桃掌控大局。章若楠緊張練習後，與小朋友打成一片，黃曉明帶小朋友參與互動。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農、胡連馨、吳幸鍵
第九期	2022-10-28	全員解鎖西瓜創新料理中餐廳聲樂小教室開課	殷桃當店長，營業額4261元，獲大家誇讚。尹正提議用西瓜做料理，詹大廚創意烹飪，但初嘗效果不佳，黃曉明建議奶糊炸改善口感。尹正西瓜奶凍成功。面對100個西瓜，黃曉明、章若楠挪庫房，陳立農、尹正搬運。大家為明日配菜忙碌，詹大廚又創怪味料理，期待滿滿。早上準備食材，客人們陸續到來，那英作為嘉賓到訪，略顯孤單。飯後，陳立農和那英教小朋友唱歌。剩餘五十個西瓜待售，但買家稀少。大家繼續努力，希望將西瓜料理完美呈現。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農、那英
第十期	2022-11-4	合伙人集體賣西瓜陳立農麥克風攬客成銷售大使	大家釣魚，黃曉明幾經波折終釣得魚。尹正備西瓜，那英做西瓜凍。次日，那英賣西瓜遇難題，黃曉明建議切法。小楊老師甜皮受好評，定價高於預期。客至，西瓜菜品受歡迎，那英上錯單未引不快。飯後，那英推銷西瓜，尹正助力售罄。大家聚餐吃火鍋，氛圍融洽。那英離，眾人送別後上山放鬆。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農、那英
第十一期	2022-11-14	蔡國慶大張偉熱情迎客戰績滿滿陳立農夜釣收穫大魚	蔡國慶和大張偉以“大菜”組合加盟《中餐廳》，經培訓後迅速上崗，用幽默熱情感染食客，業績優秀。小羊老師請大張偉推銷中式麵點，他憑藉口才成功推銷，中式麵點也獲食客好評。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農、蔡國慶、大張偉
第十二期	2022-11-18	收官夜黃曉明含淚告別全員微電影暖心放映中	最後一天營業，合伙人和大廚們一早備菜，黃曉明準備牛油果牛奶，殷桃布置餐具，尹正烹飪米飯，章若楠和陳立農處理雜事。大廚們呈現創意營養菜品。大家感嘆時光飛逝，回憶餐廳點滴。最後拍攝微電影，曉明寫信表達心裡話，過往經歷成為美好回憶。	黃曉明、殷桃、尹正、章若楠、陳立農

中餐廳(湖南衛視青春合伙人經營體驗節目)

基本介紹

節目背景

節目形式

節目模式

節目特色

節目內容

節目列表

第一季

第二季

第三季

第四季

第五季

第六季

第七季

第八季

參演嘉賓

餐廳合伙人

分期嘉賓

節目製作

製作團隊

製作流程

幕後花絮

節目原聲

播出信息

播出平台

收視率

獲獎記錄

節目評價

大眾評分

專業評價

相關事件

相關詞條

熱門詞條

期數	播出日期	主題	主要人員
第一期	2023-7-21	全員集結布達佩斯	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍
第二期	2023-7-28	林大廚暖心教學黃曉明	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍
第三期	2023-8-4	黃曉明服務獲認可	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍
第四期	2023-8-11	黃曉明挑戰單檔經營?	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍
第五期	2023-8-18	趙又廷隊狀況百出?	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍
第六期	2023-8-25	中餐廳廚房意外失火?	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍、賴雨濛
第七期	2023-9-1	中餐廳雙廚對決開啟	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍
第八期	2023-9-8	黃曉明賈靜雯老友重逢	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍、賈靜雯
第九期	2023-9-15	賈靜雯尹正模仿蔡少芬	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍、賈靜雯
第十期	2023-9-22	趙又廷許光漢模仿大賽	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍
第十一期	2023-10-6	林允程瀟獨當一面	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍
第十二期	2023-10-13	溫馨收官成員不捨離別	黃曉明、趙又廷、岳雲鵬、尹正、沈夢辰、許光漢、林允、程瀟、林述巍

期數	播出日期	主題	主要人員
第一期	2024-7-19	全員集結重返法國開店	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明
第二期	2024-7-26	虞書欣廚藝獲好評	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、鄧亞萍、蘇炳添
第三期	2024-8-2	虞書欣喜獲小費	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明、鄧亞萍、蘇炳添
第四期	2024-8-9	翟瀟聞胡一天游花園	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明、蘇炳添
第五期	2024-8-16	中餐廳跨城餐車初經營	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、虞書欣、尹正、黃曉明
第六期	2024-8-23	虞書欣攬客甜度拉滿	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、虞書欣、尹正、黃曉明、方錦龍
第七期	2024-8-30	胡一天天賦震驚林大廚	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明、方錦龍、朱力安
第八期	2024-9-6	姜妍虞書欣相互治癒	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、虞書欣、尹正、黃曉明、彭靜旋、閻璽
第九期	2024-9-13	中華文化遊園會開啟	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明、黃奕、劉謙
第十期	2024-9-20	中法交流周開啟	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明、黃奕、劉謙
第十一期	2024-9-27	胡一天尹正淚灑中餐廳	翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明、劉謙
第十二期	2024-10-4	黃曉明給合伙人頒獎!	戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明、喬伊絲·喬納森

嘉賓	簡介	季數
黃曉明	中國內地男演員、歌手代表作：大漢天子、神鵰俠侶、新上海灘、精忠岳飛、琅琊榜之風起長林等	第1季、第3-8季
周冬雨	中國內地女演員代表作品：山楂樹之戀、七月與安生、同桌的你、喜歡你等	第1季
張亮	中國內地男演員、模特代表作品：我不是男神、爸爸的3次婚禮、爸爸去哪兒大電影、爸爸的假期等	第1季、第4季
靳夢佳	中國內地女主持人代表作品：娛樂急先鋒、歌手、小芒年禮節等	第1季
舒淇	中國台灣女演員、模特代表作：色情男女、玻璃之城、千禧曼波、最好的時光、非誠勿擾等	第2季
蘇有朋	中國台灣男演員、歌手、導演、製片人代表作：還珠格格、倚天屠龍記、康定情歌、嫌疑人X的獻身、左耳等	第2季
王俊凱	中國內地男歌手、演員代表作：小別離、超少年密碼、大夢想家、我們的少年時代、螢火等	第2-3季
白舉綱	中國內地男演員、歌手代表作：緝槍、說走就走之畢業旅行、我就是我、浪漫天降、成人記2等	第2季
秦海璐	中國內地女演員代表作：榴槤飄飄、桃姐、鋼的琴、到阜陽六百里、你遲到的許多年等	第3季
楊紫	中國內地女演員代表作：家有兒女、戰長沙、歡樂頌、香蜜沉沉燼如霜等	第3季
林述巍	G20國財長峰會主廚、世界旅遊大會主廚、全球財富論壇晚宴主廚	第3-4、7-8季
趙麗穎	中國內地女演員代表作：知否知否應是綠肥紅瘦、花千骨、陸貞傳奇、大內低手等	第4季
李浩菲	中國內地女演員、主持人代表作：少女哪吒、四十九日·祭、天亮之前、快樂大本營等	第4季
寧靜	中國內地女演員代表作：炮打雙燈、陽光燦爛的日子、紅河谷、贏家等	第5季
龔俊	中國內地男演員代表作：山河令、醉玲瓏、致我們甜甜的小美滿、從結婚開始戀愛等	第5季
周也	中國內地女演員代表作：少年的你、山河令、啊搖籃	第5季
丁真珍珠	理塘縣旅遊大使	第5季
姚安娜	中國內地女歌手代表作：Back Fire	第5季
殷桃	中國內地女演員代表作：雞毛飛上天、人世間、你遲到的許多年、幸福像花兒一樣等	第6季
尹正	中國內地男演員、歌手代表作：麻雀、揚名立萬、夏洛特煩惱、鬢邊不是海棠紅等	第6-8季
章若楠	中國內地女演員代表作：憑欄一片風雲起、悲傷逆流成河、你的婚禮等	第6季
陳立農	中國台灣男歌手、演員代表作：格格不入、赤狐書生、日心說、偶像練習生等	第6季
趙又廷	中國台灣男演員代表作：三生三世十里桃花、蘭心大劇院、理想之城	第7季
岳雲鵬	中國內地相聲男演員代表作：五環之歌、擾民了您、我忍不了、從你的全世界路過等	第7季
沈夢辰	中國內地女主持人、演員、模特代表作：妻子的謊言、我的奇妙男友、花樣江湖等	第7季
許光漢	中國台灣男演員、歌手、模特代表作：想見你、陽光普照、罪夢者、關於我和鬼變成家人的那件事等	第7季
林允	中國內地女演員代表作：美人魚、西遊伏妖篇、斗破蒼穹、夢華錄等	第7季
程瀟	中國內地女歌手、演員代表作：天醒之路、靈域、唐人街探案、聚焦-X等	第7季
翟瀟聞	中國內地男歌手、演員代表作：你微笑時很美、親愛的爸媽、世界微塵里等	第8季
戴廣坦	法國男廚師	第8季
胡一天	中國內地男演員代表作：致我們單純的小美好、民國奇探、暗戀橘生淮南等	第8季
姜妍	中國內地女演員代表作：南來北往、我的岳父會武術、親愛的她們等	第8季
虞書欣	中國內地女演員、歌手代表作：蒼蘭訣、下一站是幸福、兩個人的小森林等	第8季

簡介	期數
崔新琴（中國內地女演員、北京電影學院教授，代表作：希望、鋪路人、燈等）	4
披拉·尼迪裴善官（Mike）（泰國男演員、歌手，代表作：善德之源、命定天堂、浪漫滿屋等）	5
BOAT（泰國男歌手，2017快樂男聲全國30強）	5
Hongyok AF10（泰國女歌手）	5

簡介	期數
張鐵林（英國華語男演員，代表作：還珠格格、鐵齒銅牙紀曉嵐、倚天屠龍記、鐵將軍阿貴等）	4、5
包貝爾（中國內地男演員、導演，代表作：致我們終將逝去的青春、港囧、我的青春期、歡喜密探等）	8、9
楊子姍（中國內地女演員、歌手，代表作：致我們終將逝去的青春、重返20歲、南極之戀等）	8、9
黃曉明（見上表）	9、10

簡介	期數
仝卓（中國內地男歌手、演員，代表作：聲入人心、累、單身汪的假期、洪荒宮斗之殺手為妃等）	3-13
高天鶴（中國內地男歌手、演員、主持人，代表作：聲入人心、天天向上、Favorite等）	3、4
沈夢辰（中國內地女主持人、演員、模特，代表作：妻子的謊言、我的奇妙男友、真正男子漢等）	6、7
杜海濤（中國內地男主持人、演員，代表作：木土日斤、快樂大本營之快樂到家等）	6、7
王鶴棣（中國內地男演員，代表作：流星花園、超次元偶像等）	9、10
蘇有朋（見上表）	11-13

簡介		期數
馮偉（中國內地退役特種兵，《鮮廚100》節目成員）		4-6
卡斯柏（中國內地男歌手，《鮮廚100》節目成員，代表作：La-Di Da-Di、This is the way、Shooting Star）		4-6
劉宇寧（中國內地男歌手、演員，男子樂隊摩登兄弟主唱，代表作：明明、黑夜一束光、熱血少年等）		6-11
楊超越（中國內地女演員、歌手，代表作：仲夏滿天心、且聽鳳鳴、極限17：羽你同行、長安諾、將夜2等）		8-12
王俊凱（中國內地男歌手、演員、男子組合TFBOYS隊長，代表作：青雲志、小別離、長城、解憂雜貨店、天坑鷹獵等）		9-12
杜海濤（中國內地男主持人、演員，代表作：快樂大本營、木土日斤、快樂大本營之快樂到家等）		9-12
王佳宇（中國內地女演員，代表作：深海利劍、萬水千山風雨情、別讓我看見、北京愛情故事等）		9
鮮廚四子（《鮮廚100》節目成員，由馮偉、卡斯柏、李子峰、蔡成四人組成）		9-12

簡介	期數
杜海濤（中國內地男主持人、演員，代表作：木土日斤、快樂大本營之快樂到家等）	3
靳夢佳（中國內地女主持人、演員，代表作：我與世界只差一個你、娛樂急先鋒等）	3
白舉綱（中國內地男歌手、演員，代表作：緝槍、少年白、野草、乘著破船回家等）	3
李浩菲（中國內地女演員、主持人，代表作：來到你的世界、四十九日·祭、少女哪吒等）	3
李小鵬（2000年悉尼奧運會及2008年北京奧運會男子體操團體冠軍、男子雙槓冠軍）	4
劉璇（中國內地女演員、運動員，代表作：我的美麗鄉愁、扶搖等，2000年悉尼奧運會女子平衡木冠軍）	4
田卿（2012年倫敦奧運會羽毛球女雙冠軍）	4
王明娟（2012年倫敦奧運會女子舉重48KG冠軍）	4
肖湘成、王青霞、歐陽奕、唐濤、劉志勇（中南大學湘雅醫院醫護工作者）	4
趙麗穎（中國內地女演員，代表作：陸貞傳奇、花千骨、楚喬傳、知否知否應是綠肥紅瘦等）	7
張碧晨（中國內地女歌手，代表作：涼涼、年輪、一吻之間、開往早晨的午夜等）	7
林述巍（中國內地男廚師，洲際酒店集團大中華區行家主廚大使）	8
張亮（中國內地男演員、模特，代表作：爸爸的3次婚禮、重返地球、彩虹的重力等）	8
伊恩·漢密爾頓（南非男建築師、古宅修復師）	9
張萌（中國內地女演員，代表作：神話、金枝玉葉、寶貝、離婚律師等）	11
李斯丹妮（中國內地女歌手、演員、模特，代表作：李扯火、Animal、熱血街頭、請叫我女王陛下等）	11
金晨（中國內地女演員、模特，代表作：萌妃駕到、無心法師、女醫·明妃傳、隱秘而偉大等）	11
王霏霏（中國內地女歌手、演員，代表作：不要急Fantasy、Hello、素手遮天、勇往直前戀上你等）	11

簡介	期數
劉畊宏（中國台灣男歌手、演員，代表作：頭文字D、彩虹天堂、刺陵、天台愛情）	5
王婉霏（中國台灣女演員、模特，代表作：心動列車、少年卡布奇諾）	5
黃小蕾（中國內地女演員，代表作：天下第二、闖關東、人潮洶湧、人世間）	6、7
胡連馨（中國內地女演員，代表作：愛的理想生活、我們的西南聯大、1921）	7、8
吳幸鍵（中國內地男演員，代表作：人世間、他在逆光中告白、未知生物）	7、8
那英（中國內地女歌手，代表作：默、征服、霧裡看花、白天不懂夜的黑、山不轉水轉）	9
蔡國慶（中國內地男歌手、演員，代表作：三百六十五個祝福、士兵的桂冠、同一首歌）	11
大張偉（中國內地男歌手、主持人，代表作：倍兒爽、陽光彩虹小白馬、我怎么這么好看）	11

簡介	期數
賴雨濛（中國內地女演員，代表作：旋風十一人、國民老公2、全職高手等）	6
賈靜雯（中國台灣女演員、主持人，代表作：倚天屠龍記、至尊紅顏、大漢天子等）	8-9

總導演	王恬	執行導演	苗丹、肖蕾子
舞美設計	田少寅	舞美協調	劉曉晶、蔣明池
化妝指導	關虹	服裝	花花
藝人統籌	龍梅	製片主任	汪浩、李利輝、彭娜
播出統籌	周松林、黃卓夫	節目監製	夏青
頻道統籌	宋點	技術監製	周立宏
總製片人	洪濤	技術總監	黃偉
監製	周雄	總監製	張華立、丁誠
出品人	呂煥斌	聯合製片人	陳歆宇

製片人	王恬	執行製片人	苗丹
執行總導演	劉力輝	舞美設計	蔣明池
化妝指導	關虹	服裝	花花、劉娟
播出統籌	周松林	節目監製	夏青
藝人統籌	龍梅	頻道統籌	宋點、周海
總製片人	王宏彥	技術總監	黃偉
監製	周雄	總監製	張華立、丁誠
出品人	呂煥斌	後期製作	杭州大千影視文化有限公司

製片人	王恬	執行製片人	苗丹
執行總導演	劉力輝	舞美設計	蔣明池
攝像指導	陳蔚	製片主任	李利輝、姚懿馥
宣傳統籌	陳競	節目監製	夏青
節目統籌	王旭波、傅青珂	技術監製	周立宏
總製片人	黃宏彥	監製	丁誠、周雄
總監製	張華立、楊壯	出品人	呂煥斌
後期製作	杭州大千影視文化有限公司

製片人	王恬	執行製片人	苗丹
執行總導演	劉力輝	執行導演	趙靜、黃鵬宇、王灝
責編	肖卓、閔燁	攝像指導	陳蔚
傳輸統籌	方興	播控統籌	方林
舞美設計	蔣明池	服化統籌	賀朝暉
製片主任	李利輝、姚懿馥	形象包裝	蔣立
節目監製	夏青	宣傳統籌	陳競
節目統籌	王旭波、傅青珂	技術監製	周立宏
總製片人	黃宏彥	監製	丁誠、周雄
總監製	龔政文	出品人	張華立

曲目	作詞	作曲	編曲	演唱	備註
《中餐廳》	孟驍	塗逸	夏侯哲	黃曉明	主題曲
《中餐廳》	孟驍	塗逸	夏侯哲	周冬雨	主題曲特別版

季數	播出日期	播出時間	播出平台	完結日期	接檔	被接檔
第一季	2017年7月22日	每周六22:00	湖南衛視	2017年9月30日	我想和你唱第二季	親愛的·客棧第一季
第二季	2018年7月20日	每周五22:00		2018年10月5日	嚮往的生活第二季	親愛的·客棧第二季
第三季	2019年7月19日			2019年10月18日	嚮往的生活第三季	親愛的·客棧第三季
第四季	2020年7月31日			2020年10月16日	嚮往的生活第四季	姐姐的愛樂之程
第五季	2021年7月30日			2021年10月15日	嚮往的生活第五季	雲上的小店第一季
第六季	2022年8月12日			2022年11月18日	嚮往的生活第六季	會畫少年的天空
第七季	2023年7月21日	每周五19:30		2023年10月13日	-	-
第八季	2024年7月19日	每周五22:00		-	-	-

《中餐廳》收視情況
期數	播出日期	CSM52城市網收視情況			全國網收視情況
期數	播出日期	收視率%	收視份額%	排名	收視率%	收視份額%	排名
第一期	2017年7月22日	1.369	7.31	3	1.36	8.70	2
第二期	2017年7月29日	1.486	8.34	2	1.44	9.55	2
第三期	2017年8月5日	1.351	7.50	1	1.34	8.73	2
第四期	2017年8月12日	1.353	7.68	1	1.21	8.18	2
第五期	2017年8月19日	1.544	8.83	1	1.38	9.39	2
第六期	2017年8月26日	1.531	8.64	2	暫缺	暫缺	暫缺
第七期	2017年9月2日	1.129	6.70	3	0.96	7.07	1
第八期	2017年9月9日	1.193	6.94	1	1.06	7.62	2
第九期	2017年9月16日	1.045	6.30	4	1.09	7.87	2
第十期	2017年9月23日	1.049	6.30	6	0.98	7.06	2
第十一期	2017年9月30日	1.085	6.74	2	1.06	7.61	2

期數	播出日期	CSM59城市網收視情況			CSM全國網收視情況
期數	播出日期	收視率%	排名	收視份額%	收視率%	排名	收視份額%
第一期	2019年07月26日	0.904	2	7.03	0.76	2	6.92
第二期	2019年08月02日	0.672	2	4.87	0.61	2	5.76
第三期	2019年08月09日	0.685	2	5.63	0.64	2	6.68
第四期	2019年08月16日	0.708	3	5.94	0.58	2	5.99
第五期	2019年08月24日	0.703	3	5.89	0.56	2	5.70
第六期	2019年08月30日	0.641	3	5.98	0.53	2	6.36
第七期	2019年09月06日	0.655	4	5.55	0.55	2	6.19
第八期	2019年09月13日	0.609	6	4.47	0.45	3	4.49
第九期	2019年09月20日	0.573	4	4.94	0.35	3	4.29
第十期	2019年09月27日	0.544	4	4.84	0.35	4	4.20
第十一期	2019年10月04日	0.552	5	4.72	0.42	2	4.74
第十二期	2019年10月11日	0.276	7	4.16	0.26	2	3.49
第十三期	2019年10月18日	0.430	5	3.29	0.27	2	2.91

期數	播出日期	CSM63城市網收視情況			CSM全國網收視情況
期數	播出日期	收視率%	排名	收視份額%	收視率%	排名	收視份額%
第一期	2021年7月30日	1.879	2	14.83	0.72	2	7.77
第二期	2021年8月6日	2.113	2	15.15	0.87	1	8.79
第三期	2021年8月13日	1.789	3	13.70	0.74	3	7.7
第四期	2021年8月20日	1.838	2	14.44	0.65	2	7.31
第五期	2021年8月27日	1.884	1	14.44	0.75	1	8.27
第六期	2021年9月3日	1.797	2	13.85	0.68	2	7.77
第七期	2021年9月10日	1.813	1	15.65	0.68	2	8.58
第八期	2021年9月17日	1.720	3	17.96	0.56	3	9.29
第九期	2021年9月24日	1.832	2	14.53	0.61	2	6.89
第十期	2021年10月1日	1.135	2	8.70	0.5	2	4.94
第十一期	2021年10月8日	1.318	3	13.41	0.39	2	6.27
第十二期	2021年10月15日	0.924	4	9.65	—	—	—

播出時間	期數	CSM63城收視率%	CSM63城市場份額%
2022年8月12日	第1期	1.376	11.60
2022年8月19日	第2期	1.643	13.50
2022年8月26日	第3期	1.568	12.39
2022年9月2日	第4期	2.044	17.52
2022年9月9日	第5期	1.181	10.49
2022年9月16日	第6期	1.769	15.82
2022年9月23日	第7期	1.828	17.01
2022年9月30日	第8期	2.153	16.85
2022年10月28日	第9期	1.634	13.68
2022年11月4日	第10期	1.944	16.40
2022年11月11日	第11期	1.981	16.42
2022年11月18日	第12期	1.083	16.08

播出時間	期數	CSM64城收視率%	CSM64城市場份額%
2023年7月21日	第1期	1.249	5.09
2023年7月28日	第2期	1.238	4.76
2023年8月4日	第3期	1.324	5.30
2023年8月11日	第4期	1.526	6.04
2023年8月18日	第5期	1.620	6.50
2023年8月25日	第6期	1.595	6.28
2023年9月1日	第7期	1.491	5.73
2023年9月8日	第8期	1.671	6.78
2023年9月15日	第9期	1.925	7.87
2023年9月22日	第10期	1.639	6.22
2023年10月6日	第11期	1.343	4.86
2023年10月13日	第12期	1.522	5.96

獲獎時間	頒獎方	獲得獎項	獲獎方	結果
2023年	2023微博視界大會	微光榮耀年度大眾喜愛作品	《中餐廳》	獲獎
2021年	2020抖音娛樂年度大賞	抖音年度美食類綜藝	《中餐廳》	獲獎
2020年	上海電視節白玉蘭獎	最佳電視綜藝節目	《中餐廳第三季》	提名
2017年	中國電視媒體綜合實力大型調研成果	年度上星頻道最具創新影響力節目	《中餐廳第一季》	獲獎
2017年	中國泛娛樂指數盛典ENAwards	2016-2017年度最具價值電視綜藝獎	《中餐廳第一季》	獲獎

網站	季數	分數	評論人數	截止時間
豆瓣電影	《中餐廳第一季》	6.2	33269	2024-10
	《中餐廳第二季》	6.7	64047
	《中餐廳第三季》	4.9	70567
	《中餐廳第四季》	5.1	12651
	《中餐廳第五季》	4.5	10407
	《中餐廳第六季》	4.5	4197
	《中餐廳第七季》	5.2	4879
	《中餐廳第八季》	7.4	6813