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![中餐廳第四季 中餐廳第四季](/img/8/11c/QjYzYmZxQjMlRDMzEGMwgDZ3Q2MiNWMlNDZ4EWZxYTYihjM4EmZzMTNzAjYvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
節目理念
節目模式
節目特色
創作團隊
製片人 | 王恬 | 執行製片人 | 苗丹 |
執行總導演 | 劉力輝 | 執行導演 | 趙靜、黃鵬宇、王灝 |
責編 | 肖卓、閔燁 | 攝像指導 | 陳蔚 |
傳輸統籌 | 方興 | 播控統籌 | 方林 |
舞美設計 | 蔣明池 | 服化統籌 | 賀朝暉 |
製片主任 | 李利輝、姚懿馥 | 形象包裝 | 蔣立 |
節目監製 | 夏青 | 宣傳統籌 | 陳競 |
節目統籌 | 王旭波、傅青珂 | 技術監製 | 周立宏 |
總製片人 | 黃宏彥 | 監製 | 丁誠、周雄 |
總監製 | 龔政文 | 出品人 | 張華立 |
節目列表
第一期:黃曉明乘風破浪當船長 新晉財務總監趙麗穎情緒崩潰 | 播出日期 | 2020-07-31 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 無 | ||
由於山區多為盤山公路,連線兩條路最簡單的方式就是百步梯,所以合伙人們來到這裡面對的第一個挑戰就是爬百步梯。黃曉明是第一個到達碼頭的合伙人,作為該季節目的店長,面對百步梯自然不能退縮。把自己的行李搬完已經是滿頭大汗,但他仍然記掛著其他合伙人,尤其是照顧著團隊里的女生。提前給大家打電話確定到達時間,幫助大家一趟一趟搬行李,黃曉明在長長的百步梯上來回穿梭,化身一位暖心的搬運工。在整理完行李後就出發為餐廳營業採購食材了。照片中趙麗穎買菜邊付錢邊記賬,看起來也是得心應手的樣子。 | |||||
第二期:黃曉明再曝“金句” 趙麗穎攬客遭“五連拒” | 播出日期 | 2020-08-07 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 無 | ||
該季節目迎來首次營業。為圓滿完成首次營業,黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲五位合伙人親自到當地村鎮中攬客,然而情形似乎不容樂觀,黃曉明、趙麗穎連連遭遇拒絕,合伙人們不禁為餐廳上座率擔憂。在經歷百步梯、三峽大壩一系列奇妙“冒險”之後,合伙人們停靠三峽人家的首次營業,挑戰重重。中餐廳首次營業當天下起了雨,頗有些“萬事開頭難”的意味。該季還制定了新的攬客規則,合伙人們需要主動邀請以家為單位的當地人到餐廳用餐。外部難題一個接一個地出現,內部“矛盾”也不少。 | |||||
第三期:黃曉明領跳《無價之姐》趙麗穎中意“俠女”角色 | 播出日期 | 2020-08-14 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 無 | ||
這一次合伙人們來到了位於三峽人家景區中土家族居民聚居的巴王寨,開始了餐廳第二天營業之旅。黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲五位合伙人來到巴王寨,感受了當地充滿民族特色的風土人情,還和本期的特殊客人——“三峽蟻工”們一起分享了有關保護生態環境的故事。與第一次攬客五連拒不同,本次店長黃曉明和李浩菲搭檔組成“攬客小分隊”,兩人在巴王寨的攬客之路十分順利,受到了當地熱情好客的土家族居民熱烈歡迎,不少土家族同胞在晚上營業時前來捧場。“絕代雙廚”張亮和林述巍在本期節目中互動不斷。 | |||||
第四期:合伙人密謀換店長 趙麗穎K歌成隱藏曲庫 | 播出日期 | 2020-08-21 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 馮偉、卡斯柏 | ||
黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲五位合伙人告別了三峽人家,來到了宜昌站,開啟一段全新的美食之旅。“中餐廳”號搖身一變成為合伙人們的KTV,合伙人們在甲板上唱歌放鬆,勞逸結合。飛行嘉賓馮偉、卡斯柏首度加入該季節目,為餐廳減輕壓力的同時帶來了更多歡樂時刻。飛行嘉賓鮮廚馮偉和卡斯柏首度加入讓人驚喜,而老搭檔張亮和林述巍兩位主廚一如既往的“調皮”,上演的一場罷工與“罷免”店長的精彩大戲更是逗樂了眾多網友。黃曉明和李浩菲配合客人為他的母親準備了生日驚喜,隔著螢幕觀眾同樣感受到了餐廳溫馨的氛圍。宜昌破窗救人交警作為特殊客人被邀請就餐。 | |||||
第五期:趙麗穎被邀加盟《姐姐》 合伙人狀況百出黃曉明要離開? | 播出日期 | 2020-08-28 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 馮偉、卡斯柏 | ||
本期黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲五位合伙人迎來了該季節目客人最多的營業日,創造了營業額新高,成功扭虧為盈為餐廳接下來的經營積累了經驗。黃曉明為客人們演唱《上海灘》引來陣陣歡呼,趙麗穎和林大廚的採購難題成功化解,張亮也通過了首輪營業的考驗,成為餐廳新晉採購員。此外,湖北省遠安縣和秭歸縣兩位副縣長作為特殊客人被邀請就餐,他們將自己家鄉的特產帶給合伙人們,被網友們稱為“史上最實誠客人”。值得一提的是,第五期節目錄製當天正值黃曉明姥姥的生日,曉明哥和合伙人們在“中餐廳號”上一起為姥姥送上了生日祝福。 | |||||
第六期:趙麗穎任店長盡顯霸道總裁范 劉宇寧驚喜助陣直言輕鬆? | 播出日期 | 2020-09-04 | |||
常駐嘉賓 | 趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 馮偉、卡斯柏、劉宇寧 | ||
貼心的劉宇寧帶來了許多家鄉的特產,為餐廳緩解資金壓力。大大小小的行李中,不僅有張亮和林大廚喜歡的調料食材,還十分貼心地為女士們準備了按摩儀,就連給客人孩子準備的拼圖玩具也有滿滿一箱。在和合伙人們聊天的過程中,劉宇寧表示自己在出道之前有過多年的餐廳打工經驗,並且還擁有二級廚師證的加持。合伙人們聽到後立馬開啟了搶人大戰,以張亮和林述巍為代表的“後廚天團”向劉宇寧伸出橄欖枝,希望他能在廚房裡一展自己的廚藝。但另一邊的李浩菲也十分希望帥氣的宇寧哥哥可以在前廳參與點菜服務的工作,想要依靠他帥氣的形象為餐廳營業額添磚加瓦。店長黃曉明因工作原因“出差”,為《乘風破浪的姐姐》成團之夜獻上了精彩紛呈的主持。離別將至,合伙人們為店長準備了露天燒烤,用餐之餘他也不忘認真練習,被合伙人們譽為“中餐廳榜樣人物”。 | |||||
第七期:劉宇寧首日上崗被誤認成張亮 趙麗穎暖心哄娃一秒止哭 | 播出日期 | 2020-09-11 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 劉宇寧 | ||
青春合伙人來到岳陽,與國家級非物質文化遺產巴陵戲的傳承人們共同在戲曲的世界裡遨遊,還和國家友誼獎獲得者建立了一段跨越國界的深厚情誼。節目帶領觀眾領略了城陵磯港口的雄偉壯觀,感受了港口工人的熱情善良。飛行合伙人摩登兄弟劉宇寧迎來了自己上崗第一天,首次上崗的他憑藉自身的餐廳經驗很快融入集體,不僅成為兩位主廚的得力助手,還幫助“點菜姐妹花”協調上菜順序,和合伙人配合得十分默契。合伙人邀請到了岳陽國家級非物質文化遺產巴陵戲的省級代表性傳承人李源做客中餐廳,並與她共同探討了巴陵戲的藝術特點與發展現狀。在岳陽城陵磯港口,觀眾與合伙人共同感受了城陵磯港口的宏大規模,在被震撼的同時更加產生了強烈的民族自豪感。合伙人邀請城陵磯港口的工作人員和家人上船吃飯,並向他們表達了自己的敬意。 | |||||
第八期:趙麗穎劉宇寧助楊超越上崗 張亮金句調侃引趙麗穎笑噴 | 播出日期 | 2020-09-18 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 劉宇寧、楊超越 | ||
迎來飛行合伙人楊超越,在到達中餐廳之前,她就率先表示自己廚藝還可以,還可以幫助後廚備菜等,元氣十足。一到達中餐廳,楊超越也是主動攬活,認真向趙麗穎學習點菜技巧,還來到後廚幫大家參謀菜品製作,做事激情滿分的她很快就融入了合伙人的大家庭。不過,對於剛進入中餐廳的楊超越,和上期摩登兄弟劉宇寧的態度一樣,覺得中餐廳很小很輕鬆,更是直言“我覺得我應該是可以忙得過來”,一旁有經驗的趙麗穎和李浩菲聽到此話笑而不語。伴隨著一路的歡聲笑語,合伙人已經順利抵達岳陽,不過長時間的強降雨導致長江水位不斷上漲,航行一度遇到困難。本周合伙人更是被船長告知“中餐廳號”本次的行程將取消!與此同時,《中餐廳》第三季“大堂經理”王俊凱和杜海濤驚喜現身武漢,與他們一同出現的還有“鮮廚F4”馮偉、卡斯柏、李子峰、蔡成以及王佳宇。 | |||||
第九期:黃曉明趙麗穎告別中餐廳號 王俊凱回歸接受神秘任務 | 播出日期 | 2020-09-25 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 王俊凱、杜海濤、王佳宇、劉宇寧、楊超越 | ||
王俊凱杜海濤兩位中餐廳老夥伴驚喜回歸,先行到達武漢為餐廳選址。在餐廳選址途中,因遇下雨,兩人雨中邊打傘邊吃飯,滑稽的場面引得觀眾直呼:“下雨也抵不住兩人想吃飯的決心”,“第一次見打傘吃飯,王俊凱杜海濤也太可愛了吧。”不僅如此,兩人此次回歸還精心給合伙人準備了印有名字的小印章作為禮物,貼心的舉動讓合伙人和觀眾大呼太暖心了。本期,趙麗穎化身攝影師,楊超越變成動作指導,李浩菲成“模特”,三姐妹在船上互相拍照留下美好的瞬間,依依惜別“中餐廳號”。黃店長集結第三季大堂經理王俊凱、杜海濤、“鮮廚四子”馮偉、卡斯柏、李子峰、蔡成以及王佳宇,組成“中餐廳最強合伙人陣容”邀請武漢抗疫的平民英雄來中餐廳做客。“鮮廚四子”作為合伙人代表前往武漢各個崗位邀請最美逆行者做客中餐廳。 | |||||
第十期:王俊凱美少年廚房showtime 楊超越實力模仿黃曉明 | 播出日期 | 2020-10-02 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 王俊凱、杜海濤、劉宇寧、楊超越 | ||
在結束了航行之旅後,該季節目的合伙人們移步到陸地,根據計畫在本周五(10月2日)舉辦了一場答謝宴。這場精心策劃的答謝宴可謂星光熠熠,不但有張亮、林述巍、劉宇寧、鮮廚四子組成的美味天團,還有黃曉明、趙麗穎、王俊凱、楊超越等人組成的超星氣氛組,而其中最具光芒的當然就是合伙人們的感謝對象——在武漢為抗疫作出貢獻的各行各業的英雄們。黃曉明與合伙人們細緻周到地服務來自各行各業的抗疫英雄和志願者們。答謝宴可不止美食這么簡單,還有合伙人們精心為抗疫英雄們準備的特別節目。王俊凱大展歌喉,楊超越和趙麗穎為大家準備有趣的遊戲,節目的重頭戲還屬黃曉明帶領美味天團跳《無價之姐》。妖嬈的身軀,魔鬼的步伐,不得不說,大廚們真的缺少了點舞蹈細胞。觀眾們笑稱他們跳舞像顛勺,簡直就是“最不齊男團”。但不管跳得如何,只要能讓抗疫英雄們歡樂開顏,合伙人們的任務就已經完成,在一片歡樂中,這場答謝宴也圓滿結束。 | |||||
第十一期:黃曉明領隊送愛心便當 趙麗穎廚師造型首秀 | 播出日期 | 2020-10-09 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 王俊凱、杜海濤、劉宇寧、楊超越 | ||
為了完成給抗洪抗疫工作者準備800份愛心便當的任務,合伙人兵分兩路,張亮、李浩菲、劉宇寧、楊超越、杜海濤和“鮮廚四子”齊上陣,組成中餐廳最豪採購團向超市進發。林大廚和王俊凱組成餐車小分隊,前往約定地點搬運餐車,不料卻遭遇突發情況。約好的運輸車輛突然出現故障無法按時到達,最近的車輛也需要近1小時才能到達。本次愛心便當的目標是800份,為了這個共同的目標,合伙人全員出動參與備菜。食材種類多樣,數量龐大,合伙人備菜過程十分艱難,王俊凱直言自己從來都沒切過這么多菜。超過4個小時的持續工作,讓大家的身體和心理都十分疲憊,黃曉明切菜被誤傷、趙麗穎切菜切到手抖、李浩菲累到拿不穩剪刀。除了備菜的工作外,清洗800個飯盒也成了擺在合伙人面前的另一個巨大挑戰。本就因為備菜十分疲憊的合伙人顯得更加疲憊不堪,杜海濤忍不住嘆氣,楊超越也抓著頭髮變身表情包並說“我不行了!”。但此時天空突然下起了雨,這對大家來說更是雪上加霜。 | |||||
第十二期:黃曉明主持中餐廳“吐槽大會” 王俊凱深情獻唱感動眾人 | 播出日期 | 2020-10-16 | |||
常駐嘉賓 | 黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲 | 飛行嘉賓 | 王俊凱、杜海濤、楊超越 | ||
本周,合伙人全力準備愛心便當,“中餐廳最強採購團”在張亮的帶領下完成了該季最大量的採購工作。但備菜階段時間緊、任務重,清洗800個飯盒也讓大家十分疲憊。最終合伙人分工協作,克服了種種困難,順利在計畫時間內完成備菜。不僅如此,合伙人還變身外賣小哥,兵分兩路前往國藥物流中心、青山江灘防汛堤、武漢捷運車務段、武漢市公交集團為工作者們派送愛心便當。回到餐廳,合伙人開始準備收官宴,“鮮廚四子”馮偉、卡斯柏、李子峰和蔡成負責準備收官宴菜品,水煮牛肉、剁椒魚頭……一道道美味令觀眾直呼好饞!張亮王俊凱和杜海濤在晚宴開始前進行了一場K歌大賽,王俊凱深情演唱《流浪記》,張亮動情帶來《你是我的眼》,歌聲令在場合伙人沉醉。在一季一度的“吐槽大會”上,合伙人紛紛開啟吐槽模式。林大廚吐槽黃曉明是中餐廳最愛吃瓜的人,買來的西瓜占了冰櫃的位置,導致食材沒地方放。緊接著林大廚被趙麗穎、張亮、楊超越等人吐槽,有“苦”不能辯,引得現場笑聲不斷。回顧長江之旅,合伙人感慨萬千,黃曉明作為店長向合伙人表示感謝,有過淚水和困難也有歡樂與成功,一切都成為了彼此最美好的回憶。 |
參演嘉賓
青春合伙人
姓名 | 簡介 | 海報 |
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中國內地男廚師 G20國財長峰會主廚、世界旅遊大會主廚、全球財富論壇晚宴主廚,擅長粵菜、閩菜、川菜和北京菜 | ![]() | |
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分期嘉賓
播出信息
前期宣傳
![中餐廳第四季 中餐廳第四季](/img/0/bd3/cjYyYjZkBTMjJzN1MDZ1UGM5UWM1AzN4QjZidDOwIDMidTYwUTOkFjNwYmNvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
播出平台
收視率
期數 | 播出日期 | CSM59城市網收視情況 | CSM全國網收視情況 | ||||
收視率% | 排名 | 收視份額% | 收視率% | 排名 | 收視份額% | ||
第一期 | 2020年7月31日 | 1.027 | 9 | 5.97 | 0.65 | 3 | 5.52 |
第二期 | 2020年8月7日 | 2.152 | 3 | 14.43 | - | - | - |
第三期 | 2020年8月14日 | 1.911 | 3 | 13.45 | - | - | - |
第四期 | 2020年8月21日 | 2.030 | 3 | 15.84 | 0.81 | 3 | 9.24 |
第五期 | 2020年8月28日 | 1.789 | 3 | 13.59 | - | - | - |
第六期 | 2020年9月4日 | 1.507 | 3 | 11.97 | - | - | - |
第七期 | 2020年9月11日 | 0.983 | 4 | 10.02 | - | - | - |
第八期 | 2020年9月18日 | 1.693 | 3 | 17.14 | - | - | - |
第九期 | 2020年9月25日 | 1.516 | 3 | 12.35 | - | - | - |
第十期 | 2020年10月2日 | 1.363 | 3 | 10.83 | - | - | - |
第十一期 | 2020年10月9日 | 0.405 | 7 | 4.38 | - | - | - |
第十二期 | 2020年10月16日 | 1.493 | 3 | 11.09 | - | - | - |
幕後花絮
- 作為“長江之戀”親歷者,黃曉明表示曾在錄製期間就認真想過一件事情:要帶小海綿再走一遍該季節目的美食之路,尤其是“英雄之城”武漢。
- 黃曉明爆料自己在錄製過程中成為“小熊殺手”的糗事:本來想做一杯浪漫的咖啡,卻把小熊冰塊放入熱咖啡里,結果“小熊”不一會兒就融化了。
- 黃曉明表示最想跟著張亮學做麻辣燙,然後開連鎖店。同時,他還跟著林大廚偷師了好久。
- 節目聯合人民日報數字傳播,開啟了一場以“全民接力,湖北奮進”為主題的帶貨直播。李浩菲作為中餐廳合伙人代表,參與#脫貧攻堅助力前行#接力活動,與宜昌站的特殊客人——湖北省宜昌市秭歸縣人民政府副縣長宋翀,共同做客人民日報數字傳播直播間。
- 節目還和光明日報、微博聯合推出“我與長江母親河”主題故事徵集活動。網友們紛紛參與討論,回憶自己有關童年,有關家鄉,有關親情的溫暖故事。
- 劉宇寧在節目中結合當地的飲食方式和東北的軟炸肉,製作了一道新品菜紫蘇炸軟肉;錄完節目後,趙麗穎也會跟他分享演戲經驗。