2022北京餐飲業觀察報告

2022年9月，《2022北京餐飲業觀察報告》發布，報告顯示，線上餐飲蓬勃發展，線下門店的數量也在持續上升，西式正餐、茶飲門店增速排名前列。

基本介紹

• 中文名：2022北京餐飲業觀察報告
• 發布時間：2022年9月

內容解讀

《報告》顯示，今年上半年，北京餐飲業態穩居首店第一，為提升北京消費影響力、提振經濟成長做出了一份貢獻。1-7月，北京各品類門店增速排名TOP5分別是西式正餐、茶飲、中式快餐、燒烤以及西式快餐，其中西式正餐類門店開店數量排名前列，備受歡迎的茶飲品類門店增速緊隨其後。在門店增速排名中，中式快餐和西式快餐均在榜內，這與快餐便捷、快速的特點更好契合當前快速的生活節奏有一定關係。

據《報告》分析，北京餐飲市場加速從粗放型增長向精細化運營轉變，面對餐飲消費結構的調整以及生活節奏的變化，北京餐飲市場匯集了不同定位的餐飲門店，以滿足不同消費群體需求。其中，人均20-30元的門店最多，這與北京快餐簡餐品類門店數量最多相關。