黑豆紅棗燉鯉魚

黑豆紅棗燉鯉魚，主要材料：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可預防孕婦發生水腫。

基本介紹

• 中文名：黑豆紅棗燉鯉魚
• 主要食材：鯉魚，紅棗
• 功效：補中益氣利水通乳
• 調料：黑豆

材料:

鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。

操作:

1、將鯉魚宰淨，去鱗、去鰓、去腸臟。

2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨。

3、紅棗去核，洗淨。

4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。

功效：

鯉魚有補中益氣利水通乳的功效，黑豆有治腳氣水腫，大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可預防孕婦發生水腫。