黑豆鯉魚紅棗煲

黑豆鯉魚紅棗煲是一道由鯉魚1條（約500克），紅棗10粒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：黑豆鯉魚紅棗煲
• 主料：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒
• 輔料：黑豆20克。
• 口味：鮮香
• 所需時間：3.5小時左右
• 所屬菜系：川菜
• 重量：2000G左右
• 適用鍋：砂鍋

材料

主料：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。

做法

1、將鯉魚宰淨，去鱗、去鰓、去腸臟。

2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨。

3、紅棗去核，洗淨。

4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。