黑豆紅棗煲黃鱔

黑豆紅棗煲黃鱔是一道菜品，主料為黃鱔、黑豆、紅棗。

基本介紹

• 中文名：黑豆紅棗煲黃鱔
• 分類：其它菜系
• 主要食材：黃鱔
• 是否含防腐劑：否
• 基本特點：補脾益氣

基本材料

黃鱔250克，黑豆、紅棗各100克。

製作方法

先將黃鱔去腸臟，洗淨切段，放入油鍋中用小火煎。然後將鱔魚放入瓦煲中，紅棗去核，與洗淨的黑豆一起入煲，加適量的水，用小火煲三小時左右，調味後可以食用。

功效用法

功效

補脾益氣。

用法

佐餐食用，每日一到二次。

套用

適用於脾虛體弱者。