黑椒雞肉派

基本介紹

• 中文名：黑椒雞肉派
• 主要食材：雞腿肉，洋蔥
• 分類：派

用料

材料	用量
雞腿肉	550g
洋蔥	1個
香蔥	5根
橄欖油	15ml
黃油	20g
全麥芥末醬（whole grain mustard）	15ml
麵粉	50g
雞湯	1cup(240ml)
鮮奶油	1/4 cup
速凍酥皮（puff pastry）	1張
雞蛋	1個
牛奶	15ml
鹽	適量
黑胡椒碎	適量
白芝麻	裝飾

做法

1. 雞肉加鹽和黑胡椒碎醃製。我都是買雞腿自己去骨，順便還能解決雞湯問題，4個。當然買現成的沒有任何問題～
2. 洋蔥切碎，香蔥撕成絲
3. 準備好所有食材，這是我買的芥末醬
12. 烤箱預熱180度。把陷料倒入烤具，把酥皮剪成合適的大小蓋在碗上。雞蛋和牛奶打勻刷在酥皮上，撒上芝麻。烤箱烤20分鐘。（見tips）再刷層蛋液。