黑椒裡脊香蕉卷

黑椒裡脊香蕉卷

親手為家人準備一份郊遊便當!試想:在風景如畫的郊外,鋪上一塊毯子,全家人圍在一起,品嘗著你用愛準備的豐盛食物……該是一幅多么溫馨、浪漫的畫面呀~~ 我的便當中包括:壽司雞蛋黃瓜三明治(全麥)、黑椒裡脊香蕉卷、茄汁小肉圓、乳酪肉鬆蛋卷天婦羅炸蝦、各種新鮮蔬菜及水果。 這是便當中菜式之二:黑椒裡脊香蕉卷 香蕉和肉類的組合,加上淡淡黑胡椒的辛辣,很新奇吧! 外表酥脆,內心軟糯,即使涼了吃味道也很棒!用餐人數:1-2人

基本介紹

  • 中文名:黑椒裡脊香蕉卷
  • 外文名:Black pepperbeefroll with banana
  • 主料:200g裡脊、2根香蕉
  • 配料:適量黑胡椒粉、黑白芝麻
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

食材

主料

200g裡脊
2根香蕉

配料

適量黑白芝麻
適量麵包糠
適量
適量澱粉
適量雞蛋液

製作步驟

1 裡脊肉片成薄片,再用刀拍成薄片狀
2 用海鹽、現磨黑胡椒碎醃製15分鐘
3 香蕉切成段;肉片排成合適大小,將沾過玉米澱粉香蕉段裹起來
4 拖勻蛋液,放入加了黑白芝麻麵包糠中,滾勻。
5 放入熱油中,炸制金黃色即可,時間不要太長
6 切成1.5-2厘米厚的段即可

小貼士

裡脊要儘量片成薄薄的片,然後再用刀拍薄。

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