黑椒蜜汁烤翅

基本介紹

• 中文名：黑椒蜜汁烤翅
• 主要食材：雞翅，蔥末
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
雞翅	8隻
蔥末
薑末
蒜末
生抽
料酒
白糖
鹽
白鬍椒粉
黑胡椒粉
黑胡椒顆粒
蜂蜜

做法

1. 將雞翅洗淨，用刀在雞翅上劃兩刀，好讓雞翅更入味；

2. 取一隻大碗，將雞翅和蔥姜蒜末放入碗中，再依次倒入1湯匙生抽、1湯匙料酒、1/4茶匙鹽、1/2茶匙白糖、少許白鬍椒粉、黑胡椒粉，攪拌均勻後將雞翅醃製約1小時（時間越長越好）；

3. 取出烤架，用一張錫箔紙將其裹緊，再將醃好的雞翅等距放在烤架上，依次在雞翅上撒上黑胡椒粒，再刷上一層蜂蜜，這個動作做完以後可以再重複一遍，好讓烤翅的風味更濃郁；

4. 烤箱預熱5分，然後將烤架放入烤箱中層，200度烤20分鐘即可。