黑椒培根蘑菇意大利麵

黑椒培根蘑菇意大利麵，是用意大利麵、蘑菇、培根製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黑椒培根蘑菇意大利麵
• 主料：意大利麵、蘑菇、培根

材料

意大利麵（一元硬幣粗細是2人份的量）；蘑菇（最好是口蘑，我家裡當時只有杏鮑菇）；蒜（2瓣），黃油，牛奶，橄欖油，培根（我用的牛肉代替），黑胡椒粉

做法

1.前期準備： 蒜切片、培根切片

2.煮麵： 將意大利麵放入沸水鍋中，放入適量食鹽和幾滴橄欖油，按包裝袋上的時間煮熟，一般是8-10分鐘左右，無白芯後盛出，過一遍涼水（吃勁道一點的），拌上幾滴橄欖油防止粘連，備用。

3.做汁：黃油塊熱化後，放入蒜片爆香，加入培根片炒至變色，加入蘑菇、意面、小半碗牛奶+半碗熱水(量為面高度的一半)，翻炒的同時，加入適量的鹽和黑胡椒粉，等到收汁後關火、裝盤，再撒一點黑胡椒粉即可。