奶油培根白蘑菇意面

基本介紹

• 中文名：奶油培根白蘑菇意面
• 主要食材：意粉（或任意形狀意面），培根

用料

材料	用量
意粉（或任意形狀意面）	1份
培根	3片
白蘑菇	3個
蒜	兩三瓣
洋蔥	1/2個
芝士片	3片
牛奶	100ml
黑胡椒	10g
雞蛋	1個

做法

1. 先燒水，水開後下面進去，五分鐘即可。
2. 利用燒水的時間，把蘑菇切片，培根切小塊，蒜成碎沫，洋蔥切條。（樓上圖片是我鬧著玩的-_-# 不是真的）
3. 鍋中放油，放入蒜末爆香，然後再依次加入培根洋蔥和蘑菇，翻炒。
4. 翻炒出香味時開小火加入牛奶，芝士片熬煮。
5. 到芝士融化湯汁變濃稠，加入剛剛濾水煮好的意面，翻炒並加適量黑胡椒，鹽調味。
6. 在碗裡打一個雞蛋，加點橄欖油並打散，倒入意面裡面攪拌均勻。
7. 裝盤，撒些黑胡椒即可。