海鮮培根焗面,是由蝦仁、仙貝、培根、意大利麵製作的美食。
基本介紹
材料
做法
1、先把水煮開,水裡放些鹽,然後放面(這樣面會比較入味)煮7-9分鐘 。我不喜歡太硬,就煮了10多分鐘吧!撈起瀝乾水分備用。
2、蝦仁、鮮貝放胡椒粉、料酒、澱粉、鹽醃製一下。
3、蘑菇切片,洋蔥切圈(我買的是小洋蔥,很好切),彩椒切絲。
4、把黃油下鍋融化,下蒜末煸炒出香味。
5、倒入洋蔥、彩椒、蘑菇煸炒一下,然後再放入蝦仁、鮮貝一起翻炒。
6、加少許鹽,然後再放入意大利麵醬一起翻炒。我嘗了一下,沒有什麼味道,就自己放了點番茄沙司一起炒。
7、加點糖,放了乳酪,還有點味素,這樣味道就出來了!呵呵!
8、待煮好的意大利麵的水分瀝的差不多的時候,用橄欖油拌了一下(怕粘一起),裝在烤盤中,把炒好的醬料放在意大利麵上,放上培根、乾酪,再撒上芝士,放進烤箱10分鐘就ok了