黑木耳炒肉片

黑木耳炒肉片是一道小炒類菜品，製作原料主要有黑木耳、豬瘦肉、糖、生油、醬油等。此菜口味鮮美，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：黑木耳炒肉片
• 主料：黑木耳、豬瘦肉
• 配料：詹王雞汁
• 調料：糖、生油、醬油、生粉

食材配料

主料:黑木耳40克、豬瘦肉80克

配料:詹王雞汁

準備過程

黑木耳浸發半小時，洗淨，去雜質，豬瘦肉洗淨，切薄片，加入詹王雞汁、糖、生油、醬油、生粉、撈勻，醃製10分鐘；

製作過程

1、武火起鍋，下油燒熱，下豬肉片炒至變色；

2、加入黑木耳、精鹽，炒至豬肉、木耳熟即可。