黃鱔粥

基本介紹

• 中文名：黃鱔粥
• 主要原料：大米，黃鱔
• 主要食用功效：補氣益血 ，強筋骨，除風濕，止血，氣血不足， 虛贏瘦弱，產後惡露不盡，氣虛血虧， 出血
• 輔料：油，薑絲、酒

材料

大米100克，黃鱔120克，油5克，薑絲、酒少量。

做法

將黃鱔除淨內臟後，同大米共入沙鍋內，再加適量水煮成粥，然後加入油、鹽、薑絲、酒各適量調味，每日2次服用。