薏仁黃鱔粥

薏仁黃鱔粥是以黃鱔1條、紅棗3枚、生薑3片等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：薏仁黃鱔粥
• 主要食材：薏仁3兩、粳米1兩（一般食用米即可）
• 輔料：紅棗3枚、生薑3片
• 製作工藝：煮

製作方法

作法一

黃鱔去腸及雜物，洗淨

作法二

薏仁、粳米、生薑、紅棗去核洗淨，一起置於鍋內，

作法三

加水適量，小火煮兩小時，至薏仁燜爛為度，調味即可食用。