黃豆豬腳煲

黃豆豬腳煲

黃豆豬腳煲是一道由豬腳、黃豆、料酒、姜、清水等做成的美食。

材料,做法,

材料

豬腳500克,黃豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水適量

做法

1,黃豆用溫水泡一個小時
2,豬腳洗淨放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫,再洗淨備用
3,鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大火煮開
4,關小火燉一個半到兩個小時,出鍋前加鹽調味即可

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