黃豆苦瓜排骨煲

黃豆苦瓜排骨煲

黃豆苦瓜排骨煲是一道美食,主要食料有黃豆、苦瓜、排骨。

基本介紹

  • 中文名:黃豆苦瓜排骨煲
  • 主要食材:苦瓜,排骨,黃豆
  • 口味:鹹苦
  • 工藝:燉煮
材料,做法,功效,

材料

苦瓜300克,黃豆100克,排骨500克。

做法

先將排骨洗淨氽燙後用清水沖乾淨,與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋,加水1000ml,先用武火煮15分鐘後改為文火,再燜煮60分鐘,調味後即可食用。

功效

清熱解暑,除煩止渴

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