黃記煌（省府路店）是一家火鍋店，位於福州鼓樓區省府路9號(榕城劇院對面)。
基本介紹
- 餐館名稱：黃記煌(省府路店)
- 地區：福州市
- 人均價格：53
- 營業時間：11:00-凌晨2:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,
餐館類型
火鍋
適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒時光
餐館簡介
黃記煌三汁燜鍋源於清閥連全乎代御膳名餚香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。黃鈺玖遂從民間索來付提疊拳秘方，回宮後按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣遷犁得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚又成為王府席宴上一道佳肴提凶祝。
特辨捆府色服務：是老字號，可以刷卡，有包廂，訂座服務，提供線上選單，有夜宵。
推薦菜
鯰魚燜鍋 | 悶鍋都不錯 | 竽頭 |
鮎魚 | 秘制香雞 | 組合燜鍋 |
似乎沒有 | 牛蛙燜鍋 | 燜魚 |
燜蝦 | 三汁燜鯰魚 | 燜鍋 |
燜河鰻 | 海陸雙拼 | 燜牛腩 |
菌鍋 | 燜河鰻和燜灑兆幾鯰魚 | 草魚燜鍋 |
手工牛肉滑 | 貝斯鮮蝦滑 | 牛屑多凳板腱 |
牛蛙 | 羊肉 | 醬汁燜三黃雞 |
醬汁 | 雞翅 | 草魚 |
龍魚 | 麻辣汁燜三黃雞 |
