黃花菜燒木耳

黃花菜燒木耳是一道菜品，主料是黃花菜、木耳，配料是瘦肉，調料是鹽、油等，通過爆、煸炒制而成。

基本介紹

• 中文名：黃花菜燒木耳
• 主要食材：黃花菜1斤，乾木耳50克
• 輔料：瘦肉100克
• 調料：鹽2克

做法

1.焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裡兩小符朵道時少芝乘鑽。泡黃花菜的間隙，泡幾愚舟擔朵木耳。泡好後清阿試只訂洗乾淨，撕成小塊。瘦肉禁少切絲，黃花菜捏乾水分。

2.鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，把肉絲先下鍋煸成白色，然後放木耳煸炒。

3.下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。朽海乎黃花菜炒木耳如果海慨辯不加肉就是著名的齋菜。